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種植山藥要選擇疏松肥沃、排水性較好的沙質(zhì)土壤，選擇芽頭飽滿、無病蟲害的山藥蘆頭作種，作種用的蘆頭要先曬2~3天，種植時(shí)將蘆頭完全掩埋，保持土壤濕潤即可，半個(gè)月左右就能發(fā)芽。山藥是多種藥丸的原料配方之一，也可以作為多種菜肴的主食材，深受消費(fèi)者的歡迎，種植前景還是很可觀的。

一、山藥的種植方法

首先，選擇疏松肥沃、排水性好的沙質(zhì)土壤，并按照行距1米進(jìn)行刨溝。然后選擇芽頭飽滿、無病蟲害的山藥蘆頭，截取20cm左右，放在溫和的陽光下曬2~3天。栽培時(shí)需完全埋入蘆頭，保持土壤濕潤，約半個(gè)月就可以出苗。最后做好肥水管理工作和病蟲害防治即可。

二、山藥種植前景如何

山藥是多種藥丸的原料配方之一，如地黃丸。并且山藥的味道鮮美，我國有非常多由山藥為主食材的菜肴，受到很多人的喜愛。山藥還含有豐富的多糖，可增強(qiáng)人體的免疫能力。目前，中國是世界上山藥栽培面積、市場(chǎng)需求等最大的國家，山藥栽培前景非常大。

三、山藥種植現(xiàn)狀如何

我國從上世紀(jì)90年代開始逐漸開始山藥規(guī)模種植，并且山藥的種植面積不斷增加，產(chǎn)量也增加。一直持續(xù)到06年的時(shí)候，山藥的種植沒有受到任何節(jié)制，存貨迅速膨脹，造成供大于求的現(xiàn)象，導(dǎo)致山藥的市場(chǎng)價(jià)格暴降，種植也受到了一定的影響，但是現(xiàn)在山藥背后的山藥市場(chǎng)逐漸恢復(fù)，種植面積逐漸恢復(fù)?，F(xiàn)在山藥的種植地主要集中在我國南部地區(qū)，北方也有一定的種植面積。