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保存蘆筍需要用保鮮膜將它完全包裹起來(lái)再放入冰箱冷藏柜保存，這樣可儲(chǔ)存一周?；蛴脧N房紙將蘆筍一根根卷起來(lái)并用橡皮筋固定，再在它們根部噴灑一點(diǎn)清水保持濕潤(rùn)即可。除此之外，還可以把多余的蘆筍放入鍋中焯水，撈出過(guò)涼后冷凍保存。

怎么保存蘆筍

　　1、保鮮膜包裹

如果想要家中的蘆筍能夠保存比較久的時(shí)間的話，就可以用保鮮膜將它完全包裹起來(lái)，再放入冰箱的冷藏柜內(nèi)保存，這樣將蘆筍和外界的空氣完全隔絕，可以讓蘆筍保存一個(gè)星期左右。

　　2、噴水保存

若是家中暫時(shí)沒(méi)有保鮮膜可以使用的話，我們也可以用廚房紙將蘆筍一根根卷起來(lái)并用橡皮筋固定住，然后用噴壺在它們的根部噴灑一點(diǎn)清水保持濕潤(rùn)，這樣也能有效保存蘆筍。

　　3、焯水后冷凍

處理上述方法之外，我們還可以將家里多余的蘆筍切好并放入鍋中焯水，完成焯水的工作之后將它們撈出來(lái)迅速放入冷水降溫，最后用保鮮袋密封起來(lái)放入冰箱冷凍就可以了。