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養(yǎng)牛是養(yǎng)水牛好還是黃牛好，并沒(méi)有絕對(duì)的答案，具體要因地制宜，還要看養(yǎng)殖目的是什么。若養(yǎng)殖作為肉用，黃牛的市場(chǎng)相對(duì)要好于水牛，這是因?yàn)辄S牛的出肉率較高，且肉質(zhì)更加受市場(chǎng)歡迎，當(dāng)然水牛的價(jià)格相對(duì)便宜一些，也吸引了不少的消費(fèi)需求。通常在我國(guó)南方地區(qū)主要養(yǎng)殖水牛，這是因?yàn)樗８锓浅：糜茫狈降貐^(qū)主要養(yǎng)黃牛，比較適合旱田使用。注意：黃牛和水牛不可以雜交，黃牛為牛屬，水牛為水牛屬，不同屬存在生殖隔離。

一、養(yǎng)牛是養(yǎng)水牛好還是黃牛好

1、水牛和黃牛各有各的優(yōu)勢(shì)，沒(méi)有所謂的誰(shuí)更好，具體要因地制度，并要根據(jù)養(yǎng)殖目的而定。水牛適合水田使用，黃牛適合旱田使用。如果養(yǎng)殖目的是肉用的話(huà)，黃牛的市場(chǎng)相對(duì)要好于水牛，這是因?yàn)辄S牛的出肉率高，且肉質(zhì)更加受市場(chǎng)歡迎。當(dāng)然水牛價(jià)格相對(duì)便宜一些，也吸引了不少的消費(fèi)需求。

2、水牛通常在我國(guó)南方地區(qū)養(yǎng)殖得較多，主要是因?yàn)樗Ｄ軌蛴斡荆锓浅５暮糜?。黃牛則在我國(guó)北方地區(qū)養(yǎng)殖得較多，雖然在耕水田方面不如水牛給力，但在旱田的耕種方面是離不了黃牛的。

二、黃牛和水牛可以雜交嗎

1、黃牛和水牛不可以雜交，也不會(huì)產(chǎn)生后代。黃牛為牛屬，水牛為水牛屬，不同屬存在生殖隔離，而且兩者的染色體數(shù)量差別較大，黃牛的染色體有60對(duì)，水牛的染色體有48對(duì)。遺傳學(xué)是一個(gè)非常復(fù)雜的過(guò)程，在眾多的染色體里，只要一組染色體不對(duì)照的話(huà)，那么繁殖生育就會(huì)失敗。

2、生殖隔離，指由于各方面的原因，使親緣關(guān)系接近的類(lèi)群之間在自然條件下不交配，或者即使能交配也不能產(chǎn)生后代或不能產(chǎn)生可育性后代的隔離機(jī)制。這是大自然生物的一種表現(xiàn)，它的存在具有合理性，是一種自然規(guī)律。