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抱卵蟹可以吃，但是最好不要吃，抱卵蟹的籽上面有很多臟東西，而且抱卵蟹是雌蟹，雌蟹最鮮美的部位就是蟹黃了，但是抱卵蟹經(jīng)過(guò)產(chǎn)卵后，體內(nèi)的蟹黃含量會(huì)大大的減少，產(chǎn)卵后的螃蟹會(huì)消耗自身的能量，螃蟹會(huì)變得又瘦黃又少。

抱卵蟹可以吃嗎

可以吃，但是抱卵蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感都會(huì)有所降低，抱卵蟹是指已經(jīng)產(chǎn)卵了的螃蟹，而產(chǎn)卵后的螃蟹蟹黃會(huì)減少，加上產(chǎn)卵的消耗，抱卵蟹的肉質(zhì)也不夠肥美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有所降低，所以在挑選螃蟹時(shí)盡量不要選擇抱卵蟹。而且抱卵蟹的腹部還會(huì)有蟹籽，但是這種蟹籽是不建議食用的，里面會(huì)存在細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等病原物質(zhì)。

抱卵蟹的吃法跟普通螃蟹差不多，就是要先將抱卵蟹腹部的卵用小刀刮掉，將其洗凈，在鍋中蒸10-15分鐘即可出鍋。