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肉用驢性情溫順喜歡群居，可利用果園、山坡地放養(yǎng)或圈養(yǎng)，也適宜于工廠化飼養(yǎng)。其自然生態(tài)適應(yīng)性廣，耐熱耐渴，飲水量少，耐寒性差，在干熱地區(qū)分布較多，不適合在高寒山區(qū)及嚴(yán)寒、潮濕地區(qū)生活。肉用驢具抗病力強、成活率高、自然生態(tài)適應(yīng)性廣等特性，讓廣大肉用驢飼養(yǎng)戶降低了成本，開拓了更大的利潤空間。

一、驢的養(yǎng)殖前景

1、肉用驢具有抗病力強、成活率高、自然生態(tài)適應(yīng)性廣等特性，使許多肉用驢飼養(yǎng)者降低成本，開拓了更大的利潤空間。肉用驢的病害相對于騾馬牛羊少，尤其是胃腸道疾病比馬少。一般來說，只要做好免疫和驢欄中保持清潔干燥，保持適當(dāng)?shù)墓饩€，通風(fēng)和飼養(yǎng)密度，供給驢飼料，保證充足清潔的飲水，驢極少生病。驢受精率和產(chǎn)駒率均為90%，育駒率和育成率達(dá)到95%。肉用驢自然生態(tài)適應(yīng)性廣，耐熱耐渴，飲水量少，耐寒性差，在干熱地區(qū)分布較多，不適合在高寒山區(qū)及嚴(yán)寒、潮濕地區(qū)生活。魯西、魯東南、魯北一帶非常適合養(yǎng)驢，中國廣大農(nóng)村也可以規(guī)模飼養(yǎng)。

2、肉用驢性情溫順喜歡群居，既可以利用果園、山坡地放養(yǎng)或圈養(yǎng)，用普通飼料加青草即可喂養(yǎng)，一般草類占飼料的80%左右，小雜糧是其精飼料，小雜糧秸稈是其粗飼料。也適宜于工廠化飼養(yǎng)，若需加快其生長速度，可飼喂配合飼辯或全價顆粒飼料。

3、依據(jù)當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)環(huán)境和市場需求選擇合適的驢品種是投資該項目的要點。驢的優(yōu)劣直接關(guān)系到育肥的利益和今后的發(fā)晨。中國的驢按體格大小分為大型驢、中型驢、小型驢三類。養(yǎng)驢應(yīng)該選擇中型驢，其次是大型驢，而小疆驢多作為制作阿膠，其肉也可以投放市場。

4、驢奶價值也很高，驢奶和人奶非常相近，營養(yǎng)成分比例幾乎占人奶中含成分的99%，是人奶的最佳替代品，且驢奶居具有滋潤皮膚、改善面部環(huán)境的作用。

5、驢形象如馬，多為灰褐色，不威武雄壯，它的頭大，且耳朵長，胸部稍窄，四肢瘦弱，軀干雖短，但較長于四肢，因而體高和身長不相等，呈小長方型。頸項皮薄肉厚，蹄小堅實，體質(zhì)健壯，抵抗力很強。驢很結(jié)實，耐粗放，不易生病，并有性情溫馴，刻苦耐勞，服從使役等優(yōu)點。

6、驢可以耕作和乘騎使用。每天耕作6~7小時，可耕地2.5~3畝。在農(nóng)村也可乘趕集，適合山區(qū)的運輸和家庭役用。

7、驢肉又是宴席上的珍肴，肉質(zhì)細(xì)味美，素有天上龍肉，地上驢肉之說。據(jù)測定，每百克驢肉含蛋白質(zhì)18.6克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克、熱量80大卡。其中蛋白質(zhì)含量高于牛肉、豬肉，是典型的高蛋白、低脂肪食物。驢肉有補血、補氣、補虛、滋陰壯陽的功能，是理想的保健食品。

8、驢皮可制革，也是制造名貴中藥阿膠的主要原料。

二、驢的繁殖技術(shù)

1、性成熟：驢駒生長發(fā)育到一定時期，其生殖器官基本完全發(fā)育，母驢開始正常發(fā)情，并排出卵子，公驢有性欲表現(xiàn)，具有繁殖能力，稱為性成熟。性成熟的時間受品種、外部自然條件、飼養(yǎng)管理等多方面因素的影響。一般驢駒性成熟為1-1.5歲。

2、初配年齡：指初次配種年齡。性成熟后，驢駒身體繼續(xù)發(fā)育，待到一定年齡和體重時方能配種。過早配種會影響驢體的發(fā)育。母驢體成熟為3.5~5歲，故初配年齡以3歲，達(dá)到成年體重90%時為宜。而公驢一般到4歲才能正式使用。

3、發(fā)情季節(jié)：驢是季節(jié)性多次發(fā)情的動物。一般來說，每年的3~6月進入發(fā)情旺期，7~8月份酷熱候發(fā)情減弱。發(fā)情期延長到深秋才進入乏情期。母驢發(fā)情較集中的季節(jié)，被稱為發(fā)情季節(jié)，也是發(fā)情配種最集中的時期。在氣候適宜和飼養(yǎng)管理好的條件下，母驢也可長年發(fā)情。但秋季產(chǎn)駒，驢駒初生重小，成活率低，斷奶重，生長發(fā)育差。

4、發(fā)情周期：指從一次發(fā)情到下次發(fā)情開始，或者從一次排卵到下次排卵的間隔時間。發(fā)情周期是驢的正常繁殖生理現(xiàn)象。母驢伴隨著生殖道的變化，身體內(nèi)外都會發(fā)生一系列的生理變化。一個發(fā)情期內(nèi)，包括發(fā)情前期、發(fā)情期、發(fā)情后期（排卵期）和休息期（靜止期）。母驢的發(fā)情周期平均為21天，其變幅為10~33天。關(guān)中驢的發(fā)情周期為18~21天，占71%。德州驢平均是22天。影響發(fā)情周期長短的主要因素是氣候和飼養(yǎng)管理條件。

5、產(chǎn)后發(fā)情：母驢分娩后短時間內(nèi)出現(xiàn)的第一次發(fā)情，稱為產(chǎn)后發(fā)情。母驢和母馬相似，產(chǎn)駒幾天即可發(fā)情，而且容易受胎。群眾將產(chǎn)后半個月左右的第一個配種稱為血配、配血駒或者配熱駒。母驢產(chǎn)后發(fā)情不表現(xiàn)吧嗒嘴、背耳等發(fā)情癥狀，但經(jīng)直腸檢查，確有卵泡發(fā)育。母驢產(chǎn)后5~7天，卵巢上就要發(fā)育的卵泡出現(xiàn)，之后繼續(xù)發(fā)育，直到排卵，均無外部發(fā)情變形。關(guān)中驢母驢產(chǎn)后首次排卵時間，多集中在產(chǎn)后的12~14天。

6、發(fā)情持續(xù)期：指發(fā)情開始到排卵為止，中間間隔的天數(shù)。驢的發(fā)情持續(xù)期為3~14天，一般為5~8天。據(jù)關(guān)中驢172個發(fā)情續(xù)期的統(tǒng)計，平均為6.1天。80%的母驢集中在4~7天。發(fā)情持續(xù)期的長短，根母驢的年齡、營養(yǎng)狀況、季節(jié)、氣溫和使役輕重不同而變化。一般年齡小，膘情過肥，使役過重的母驢發(fā)情持續(xù)時間長；相反短。在氣溫低的北方，每年母驢從2月到3月開始發(fā)情，所謂冷驢熱馬。但是，早春發(fā)情持續(xù)期長，卵泡發(fā)育緩慢，常出現(xiàn)多卵泡發(fā)育和兩側(cè)卵巢卵泡交替發(fā)育的現(xiàn)象頻發(fā)，長者可達(dá)20天以上。一般從4月轉(zhuǎn)為正常。

7、妊娠和妊娠期：母驢發(fā)情接受配種后，精子和卵子結(jié)合受精，稱為妊娠。從妊娠到分娩止，胎兒在子宮內(nèi)發(fā)育的時期稱為妊娠期。驢是單胎妊娠，個別情況也有雙胎。驢的妊娠期一般為365天。但隨母驢的年齡、胎兒的性別和膘情好壞，妊娠長短不一，但差異在1個月以下，一般前后差異在10天左右。