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養(yǎng)殖肉鴿可以采取自然孵化、人工孵化方式進(jìn)行孵化。人工孵化需要提前準(zhǔn)備好小型平面孵化機(jī)，然后在大小適中、蛋形正常，蛋殼厚薄均勻的種蛋進(jìn)行孵化，孵化期間控制好溫濕度，及時(shí)翻蛋。人工孵化可以避免孵化時(shí)壓破種蛋，防止鴿糞污染，減少胚胎中途死亡等，提高肉鴿孵化率、出雛率，縮短種鴿產(chǎn)蛋周期，提高繁殖率。

一、自然孵化

1、孵化時(shí)給予鴿籠適當(dāng)遮光，促使親鴿專心孵卵。保持環(huán)境安靜，避免外界干擾和應(yīng)激因素的產(chǎn)生。

2、巢窩墊雙層舊麻布，麻布下墊谷殼或木屑或干細(xì)砂，最好為干細(xì)砂，厚度以2-3厘米為宜。飼養(yǎng)員每天要檢查產(chǎn)蛋、孵蛋情況，發(fā)現(xiàn)破損后立即撿出。

3、提高抱蛋期飼料營養(yǎng)水平，保證粗蛋白含量達(dá)到18-20%，提高能量水平。促使親鴿有強(qiáng)健的體質(zhì)，為哺育乳鴿打好基礎(chǔ)。注意防止蛋殼沾污糞便，沾上糞便了可用紗布擦拭，病菌有可能會(huì)侵人蛋內(nèi)，導(dǎo)致胚胎死亡。

4、孵化的第5天和第10天各進(jìn)行照蛋1次。第1次照蛋如果發(fā)現(xiàn)蛋內(nèi)有紅褐色、呈蜘蛛網(wǎng)狀分布的血管，而且形狀穩(wěn)定，說明為受精蛋，可以繼續(xù)孵化，如果蛋內(nèi)有血管分布，呈一條粗線或呈U狀，說明為死精蛋，如透明且無血管則為無精蛋，死精蛋和無精蛋要撿出，不需要繼續(xù)孵化。孵化第10天進(jìn)行第2次照蛋，如果發(fā)現(xiàn)蛋的大部分區(qū)域?yàn)鹾?，另一端因氣室增大而形成較透亮的空白區(qū)，說明胚胎正在健康發(fā)育；如果蛋內(nèi)黑白不分明，蛋內(nèi)物質(zhì)不穩(wěn)定，轉(zhuǎn)蛋時(shí)有波動(dòng)感，蛋殼呈灰色，即為死胚蛋，停止繼續(xù)孵化。

5、并蛋是提高肉用鴿繁殖力的有效措施之一。取出無精蛋、死精蛋和死胚蛋，將正常蛋按每窩2枚蛋合并成一窩，將剩下的蛋并到孵化期相同或相差1天的其他窩內(nèi)去。并窩在10天后為好。如果在10天前并窩，那些空窩的產(chǎn)鴿只需8天左右就可產(chǎn)蛋，提早產(chǎn)蛋會(huì)影響鴿的體力恢復(fù)，下一窩可能活力不強(qiáng)，也可能會(huì)出現(xiàn)無精蛋、死精蛋、死胚蛋等現(xiàn)象。

6、第2次照蛋后7-8天注意觀察乳鴿的出殼情況。若出殼確有困難，需要人工幫助出殼。如果孵化到18天時(shí)蛋殼的表面僅啄破一小孔，說明需要進(jìn)行人工輔助脫殼。如果孵化期超過18天還未啄殼，說明胚胎可能已死亡。

7、孵化溫度很重要，冬天保持房?jī)?nèi)溫度在5℃以上，溫度過低的話在房?jī)?nèi)加溫，否則在孵化早期容易凍死。夏季適當(dāng)減少墊料，打開門窗，室溫溫度保持在32℃以下，否則孵化后期易引起死胎。

二、人工孵化

1、人工孵化可以避免孵化時(shí)壓破種蛋，防止鴿糞污染，減少胚胎中途死亡等，提高肉鴿孵化率、出雛率，縮短種鴿產(chǎn)蛋周期，提高繁殖率。自然孵化平均產(chǎn)蛋周期為63天，人工孵化平均產(chǎn)蛋周期可縮短為50天，產(chǎn)鴿產(chǎn)蛋率可提高近4倍，應(yīng)在肉鴿生產(chǎn)中及早推廣應(yīng)用人工孵化技術(shù)。

2、入孵前的準(zhǔn)備

（1）孵化機(jī)：提前準(zhǔn)備好小型平面孵化機(jī)，將孵雞蛋的蛋架換成孵鴿蛋的蛋架。對(duì)孵化器做好檢修、消毒和試溫工作。孵化機(jī)要離開熱源，并避免陽光直射。

（2）種蛋：選擇符合要求的蛋，要求蛋重大小適中、蛋形正常，蛋殼厚薄均勻。種蛋的消毒非常重要，消毒的種蛋比不消毒的種蛋孵化率明顯提高。采用甲醛氣體熏蒸消毒法，每立方米空間用高錳酸鉀巧克，福爾馬林30毫升的劑量，在27-30℃的溫度下熏蒸20分鐘，然后移入孵化機(jī)進(jìn)行孵化。

3、孵化條件

（1）溫度：胚胎的不同發(fā)育階段，所需溫度略有不同。孵化溫度1-7天為38.7℃，8-14天為38.3℃，14天以后為38℃。

（2）濕度：孵化期相對(duì)濕度為60-70％。有的建議肉鴿出雛時(shí)的相對(duì)濕度要達(dá)到80％。一般來說，孵化前后期濕度要高，中期要低。這樣有利于胚胎的物質(zhì)代謝、氣體代謝和水分的吸收、蒸發(fā)；也有利于蛋受熱均勻和出雛期胚胎的破殼。

（3）翻蛋：翻蛋是為了防止胚胎與殼膜勃連，調(diào)節(jié)蛋的溫度，使胚胎受熱均勻。還有助于胚胎運(yùn)動(dòng)，保持胎位正常，增加卵黃囊血管、尿囊血管與卵黃、蛋白的接觸面積，有利于養(yǎng)分的吸收。入孵當(dāng)天翻蛋2次，以后每天翻蛋6次，出殼前2天停止翻蛋。

4、胚胎發(fā)育情況檢查：孵化過程中，要勤檢查胚胎發(fā)育的情況是否正常，以便及時(shí)檢查發(fā)現(xiàn)孵化不良的現(xiàn)象，查明原因，采取改進(jìn)措施。具體操作參照自然孵化的照蛋。

5、出雛：孵化到第6天，將蛋轉(zhuǎn)到出雛機(jī)，在出雛機(jī)內(nèi)孵化1-2天就要破殼出雛。出雛前后時(shí)間最好在24小時(shí)左右，過晚或過早出的雛都不健壯。出雛完畢后，應(yīng)洗刷并消毒出雛機(jī)，以備下次出雛時(shí)使用。

6、孵化記錄：每次孵化應(yīng)將入孵日期、蛋數(shù)、種蛋來源、歷次照蛋情況、人孵批次、孵化結(jié)果、孵化期內(nèi)的溫度變化等記錄下來，供分析孵化成績(jī)時(shí)參考。記錄表格可自行設(shè)計(jì)。