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業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，幾年之后牛肉及其制品將形成較大市場，肉牛養(yǎng)殖前景廣闊，對本地黃牛進(jìn)行品種登記、選育，為雜交肉牛生產(chǎn)提供繁殖母牛，采集引進(jìn)的肉用公牛的精液，為本地發(fā)情黃牛配種，生產(chǎn)雜交肉牛，豐草季節(jié)放牧，枯草季節(jié)舍飼，舍飼時，用韁繩將牛拴成一排飼養(yǎng)，每頭繁殖母牛平均需要欄舍面積8-9平方米。

一、養(yǎng)殖前景

1、牛肉因膽固醇含量低，營養(yǎng)豐富，既是健康肉食，又是富民肉食。

2、隨著人民生活水平的進(jìn)一步提高和我國順利加入世界貿(mào)易組織，牛肉的內(nèi)外需求量將大幅增長，且價格穩(wěn)升不降。

3、因此充分利用自然資源，開展雜交肉牛生產(chǎn)，培育肉牛產(chǎn)業(yè)，意義重大，刻不容緩。

4、業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，幾年之后牛肉及其制品將形成較大市場，肉牛養(yǎng)殖前景廣闊。

二、生產(chǎn)的主要技術(shù)路線

1、對本地黃牛進(jìn)行品種登記、選育，為雜交肉牛生產(chǎn)提供繁殖母牛。

2、引進(jìn)優(yōu)良肉牛品種，如澳大利亞的南德文、英國的海福特、法國的夏洛來以及瑞士的西門塔爾等肉用牛，合理飼養(yǎng)，作為雜交肉牛生產(chǎn)的公牛。

3、采集引進(jìn)的肉用公牛的精液，為本地發(fā)情黃牛配種，生產(chǎn)雜交肉牛。

4、建立縣級肉牛冷配總站和鄉(xiāng)鎮(zhèn)品改站，配備液氮罐、顯微鏡等儀器設(shè)備，培訓(xùn)人工授精技術(shù)員。

5、對現(xiàn)有天然草場輪流墾覆，播種優(yōu)質(zhì)牧草。如矮象草和柱花草、多花黑麥草、三葉草等，增加草源，提高產(chǎn)量。

6、合理飼養(yǎng)，適時屠宰上市。

三、繁殖母牛的飼養(yǎng)

1、豐草季節(jié)放牧，枯草季節(jié)舍飼，舍飼時，用韁繩將牛拴成一排飼養(yǎng)，每頭繁殖母牛平均需要欄舍面積8-9平方米。

2、放牧?xí)r，為有效利用草地，要將草地劃分成幾個牧區(qū)，安排好放牧日程。并根據(jù)草的生長情況，有計(jì)劃的輪回放牧。

3、豐草季節(jié)要將多余的牧草或種植的飼料作物青貯或曬制干草，以確保冬季舍飼時有充足的粗料。

4、以青粗飼料為主，精飼料為輔，繁殖母牛的目的不在于長肉，而在于讓它連年產(chǎn)犢，為此要讓其充分采食富含維生素及礦物質(zhì)的牧草和野草等青粗飼料。

5、如果優(yōu)質(zhì)青粗飼料給予比較充分，一般不需要特別給予精飼料，但在分娩前2個月、哺乳期則要增加一些精料作為粗飼料的補(bǔ)充。

6、精料一般用配合飼料，一頭體重450千克的繁殖母牛，精料的日補(bǔ)充量大致為1-2千克。

7、經(jīng)常保持槽內(nèi)有一定的水，讓牛自由飲用，并應(yīng)保持水源清潔，放牧?xí)r應(yīng)在草場內(nèi)設(shè)置飲水處，飲水處因牛經(jīng)常踐踏造成地面泥濘，因此最好用混凝土或木板鋪裝地面。

8、多頭牛放牧飼養(yǎng)時，牛群中會出現(xiàn)領(lǐng)頭的強(qiáng)牛，在給予精料時它會欺侮弱牛，不讓采食，為了防止?fàn)幨常诮o予精料時，應(yīng)將牛用繩索固定，待補(bǔ)料完畢后再將繩索松開。