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1、牛舍建設(shè)：在養(yǎng)殖肉牛之前首先要注意修好牛舍，牛舍的位置應(yīng)該選擇地勢(shì)高、周?chē)闯渥愕鹊牡胤健?、飼料使用：肉牛的粗飼包括牧草、農(nóng)副產(chǎn)品以及青飼等各種飼料。3、疾病防治：必須做好肉牛的疾病防治工作，避免肉牛產(chǎn)生疾病而死亡。4、飼養(yǎng)管理：根據(jù)肉牛不同的生長(zhǎng)階段合理的配置飼料，保證有充足干凈的飲水。

一、牛舍建設(shè)

在進(jìn)行無(wú)公害肉牛養(yǎng)殖之前，首先要注意修建好牛舍。牛舍的位置應(yīng)選擇地勢(shì)高、干燥、避風(fēng)陽(yáng)光充足、周?chē)闯渥愕膱?chǎng)所。然后再修建之前，還應(yīng)對(duì)土壤做好翻新工作，對(duì)其進(jìn)行消毒，避免細(xì)菌繁殖影響肉牛的成長(zhǎng)。牛舍應(yīng)以平干舍為主，保證有牛床、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等各種飼養(yǎng)區(qū)域。然后再牛舍前面設(shè)立好飼料槽和水槽。同時(shí)，周?chē)仨毿藿ê门潘盼蹨稀Ｗ屓馀．a(chǎn)生的排泄物直接進(jìn)入沼氣池進(jìn)行無(wú)害化處理。

二、飼料使用

喂肉牛時(shí)，飼料的使用也很重要。肉牛粗飼料包括牧草、農(nóng)副產(chǎn)品、青飼等各種飼料。粗飼料應(yīng)在無(wú)公害食品生產(chǎn)地生產(chǎn)，并且農(nóng)藥殘留不得超標(biāo)。不得飼喂污染、發(fā)霉變質(zhì)以及有異味的飼料。對(duì)于各種配合飼料的使用，由當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)的經(jīng)銷(xiāo)商提供。然后飼料原料應(yīng)保持新鮮，不得超過(guò)使用保質(zhì)期。然后合理使用飼料添加劑，不得使用動(dòng)物源性飼料。最后控制微量元素添加劑的使用，避免甲烷過(guò)多，對(duì)環(huán)境造成污染。

三、疾病防治

必須做好肉牛的疾病防治工作，按規(guī)定以預(yù)防為主，建立一個(gè)生物安全體系，避免肉牛產(chǎn)生疾病而死亡，盡量減少化學(xué)藥物的使用。根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，進(jìn)行疾病預(yù)防接種工作，選擇對(duì)應(yīng)疫苗，嚴(yán)格按免疫程序和免疫方法進(jìn)行免疫。并且，必須定期對(duì)肉牛進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)工作，牛舍的水槽和料槽必須定期清洗消毒，防止細(xì)菌繁殖。消毒劑可以用過(guò)氧乙酸等進(jìn)行，保證肉牛的健康成長(zhǎng)。

四、飼養(yǎng)管理

在飼養(yǎng)肉牛時(shí)，要根據(jù)肉牛不同的生長(zhǎng)階段合理的配置飼料，保證肉牛的生長(zhǎng)有足夠的營(yíng)養(yǎng)。飼喂肉牛飼料時(shí)，應(yīng)根據(jù)制度進(jìn)行飼喂，不出現(xiàn)堆槽、空槽等現(xiàn)象，也不得喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料。要保證有足夠的干凈飲水，做好肉牛的配種工作，同時(shí)要注意記錄肉牛的產(chǎn)仔繁育記錄。還有肉牛的生長(zhǎng)實(shí)際情況，以及飼料消耗等各種生產(chǎn)工作都要做好記錄。