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1、投喂飼料：剛孵化的幼苗靠吸收體內(nèi)卵黃囊中的營(yíng)養(yǎng)生活；對(duì)于剛開食的魚苗，應(yīng)適量喂養(yǎng)輪蟲、纖毛蟲類的浮游動(dòng)物；魚苗長(zhǎng)到1厘米以上時(shí)，可投喂各類輪蟲。2、換水：要把魚和比較干凈的老水一起倒在新水里，換水溫差最好保持在4℃以內(nèi)。3、選魚和分池：要根據(jù)各種養(yǎng)殖魚的特點(diǎn)，不斷擇優(yōu)去劣，保證培育優(yōu)良品種。

一、投喂餌料

1、剛孵出的幼苗，體長(zhǎng)0.2~0.3厘米，靠吸收體內(nèi)卵黃囊中的營(yíng)養(yǎng)生活。孵化后2~3天，卵黃囊中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收殆盡，魚的消化系統(tǒng)已經(jīng)初步發(fā)展，魚鰾中充滿氣體，幼苗開始向各個(gè)方向游動(dòng)、覓食。

2、對(duì)于剛開食的魚苗，應(yīng)適量喂養(yǎng)輪蟲、纖毛蟲類的浮游動(dòng)物，即洄水。如果沒有洄水，也可以喂熟蛋黃，方法是用1~2層紗布包裹蛋黃，擠碎，將紗布放在水面上輕拍，邊拍邊移動(dòng)，使蛋黃均勻浮在水中，供魚食用。

3、每天喂兩次，喂食量最好在一小時(shí)內(nèi)吃完。這樣飼養(yǎng)7~10天后，魚苗變大，可以停止喂蛋黃，改喂活水蚤。魚苗長(zhǎng)到1厘米以上時(shí)，可投喂各類輪蟲。

二、換水

1、魚苗孵化后，每天吃剩下的食料積存水中，日久腐敗會(huì)影響魚苗的生活，需要換水。換水要采用脫水的方法，也就是說換水的時(shí)候，將魚和比較清的老水一起倒入新水中。

2、第一次脫水大約在孵化后10天到半個(gè)月后進(jìn)行，然后每半個(gè)月進(jìn)行一次。脫水3次的魚苗，全長(zhǎng)約2厘米，應(yīng)更換水。由于魚的抵抗力較弱，換水溫差最好保持在4℃以內(nèi)。

三、選魚和分池

1、在魚苗生長(zhǎng)過程中，根據(jù)各種養(yǎng)殖魚的特點(diǎn)，不斷擇優(yōu)去劣，保證培育優(yōu)良品種。一般1尾留種親魚，大約要經(jīng)過4~5次選擇，才可達(dá)到要求。

2、選擇的標(biāo)準(zhǔn)與方式如下：

（1）第1次選魚，孵化10天至半個(gè)月，魚苗體長(zhǎng)1.5厘米左右，即可開始選擇，主要淘汰單尾、畸形尾及尾柄不正者。選魚后，留下的好魚按每平方米約150尾的密度，進(jìn)行分池放養(yǎng)。

（2）第2次選魚，當(dāng)魚苗長(zhǎng)至2厘米以上時(shí)，尾鰭已形成。凡不具3尾、4尾的魚一律淘汰。

（3）第3次選魚，淘汰背鰭發(fā)育不全的魚。留下的好魚按每平方米約120尾的密度，分池放養(yǎng)。

（4）第4、5次選魚，魚苗已長(zhǎng)成幼魚，可結(jié)合品種特征，以形態(tài)為主，進(jìn)行選擇。如龍睛，左右眼球應(yīng)大小一致；水泡眼的泡宜大，左右對(duì)稱等等。