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xiangjiao香蕉和鵪鶉蛋能同吃，但是要注意完全熟了的香蕉才可以和鵪鶉蛋一起吃，但是沒熟的香蕉不建議和鵪鶉蛋一起吃。沒熟的香蕉含有的鞣酸成分，會與鵪鶉中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成不容易被消化的蛋白質(zhì)沉淀，吃多了會引起身體不適。

香蕉和鵪鶉蛋能同吃嗎

香蕉和鵪鶉蛋能同吃，但是沒熟的香蕉不可以和鵪鶉蛋同吃。沒熟的香蕉含有較多的鞣酸成分，而鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)成分，兩者結(jié)合，會生成不易消化的蛋白質(zhì)沉淀，不僅會降低鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值，還會影響正常的消化。

鵪鶉蛋和什么一起做菜

　　香菇鵪鶉蛋湯的做法

1、首先將香菇洗干凈后斜切十字紋，鵪鶉蛋煮熟去殼洗凈，青菜洗凈備用。

2、在鍋里放入少許油，放入香菇和鵪鶉蛋，然后加適量鹽、料酒、蠔油。

3、鍋里加適量的水，大火煮20分鐘，水開之后，放青菜。

4、等到青菜變軟之后關(guān)火即可。

　　酒釀煮鵪鶉蛋的做法

1、首先將鵪鶉蛋煮熟、去皮，枸杞放在溫水里邊浸泡一下備用。

2、將酒釀放入砂鍋，加適量冰糖，放枸杞。煮開后，把鵪鶉蛋放進(jìn)去煮5分鐘即可。

　　鵪鶉蛋炒韭菜的做法

1、首先將韭菜洗干凈，切段。

2、將鵪鶉蛋打破放在碗里，加適量鹽，用筷子打散。

3、將切碎的韭菜段倒入蛋液中，用筷子攪拌均勻。

4、在平底鍋里邊刷入少許油，將韭菜雞蛋液倒入鍋中，稍微轉(zhuǎn)動下，讓蛋液均勻糊滿鍋底。

5、最后用中火加熱，等到表面的蛋液都凝固熟透后就可以出鍋了。