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石螺屬于卵胎生動(dòng)物，一般在每年的3-4月進(jìn)行繁殖，雄螺和雌螺交配受精后，雌螺體內(nèi)開始孕育胚胎。石螺體形略長(zhǎng)，殼比較堅(jiān)硬，顏色為暗黑色；它生性晝伏夜出，喜歡陽(yáng)光充足和水源干凈的地方，一般大多時(shí)間吸附在水中的石塊或者卵石上；石螺在夜間外出攝食，匍匐緩慢爬行，有明顯的遷移習(xí)性。

一、石螺怎么交配

1、石螺屬于卵胎生動(dòng)物，一般情況下在每年的3-4月開始進(jìn)行繁殖活動(dòng)，雄石螺和雌石螺交配受精后，在雌石螺體內(nèi)開始孕育胚胎。

2、石螺又叫坑螺，它體形略長(zhǎng)，殼比較堅(jiān)硬，顏色為暗黑色，腹足比較發(fā)達(dá)，通常生活在山間小溪中。

3、生性晝伏夜出，喜歡陽(yáng)光充足和水源干凈的地方，一般大多時(shí)間吸附在水中的石塊或者卵石上，主要以微生物、小型藻類和苔蘚等水生植物為食。

4、石螺在夜間外出攝食，匍匐緩慢爬行，借助腹足分泌的黏液移動(dòng)身體，有明顯的遷移習(xí)性，而且一只雌石螺平均每年可產(chǎn)100-150只仔螺。

二、石螺和田螺有什么區(qū)別

1、外觀不同：石螺殼的形狀呈卵錐形或紡錘形，它的殼比較厚且硬，而且殼表光滑呈白色，表面有紋路而且顏色是深墨綠色；田螺的殼比較薄，殼外表光滑，顏色為黃綠色到黃褐色，田螺在正常的生活情況下，頭與足部伸出殼口外。

2、口感不同：石螺的個(gè)頭比較小所以肉塊也比較小，吃起來(lái)比較有嚼勁；而田螺的個(gè)頭比較大所以肉塊也比較大，吃起來(lái)口感比較好。

3、生活環(huán)境不同：石螺一般生活在河道、池塘之中，大多數(shù)情況下附在水中石頭等堅(jiān)硬物上；而田螺長(zhǎng)則在稻田、池塘、河涌之中。

4、體型不同：石螺體形比較小，田螺體型比較大。

三、石螺怎么處理比較干凈

1、買回來(lái)的石螺不要當(dāng)天吃，先放到清水里然后在水里加點(diǎn)油，放在陰涼的地方養(yǎng)12個(gè)小時(shí)左右，如果是在夏天中途還需要進(jìn)行換水，這樣可以讓石螺吃進(jìn)去的的沙子吐出來(lái)。

2、石螺生長(zhǎng)的環(huán)境、特別是野生的石螺，在表面會(huì)有一些藻類植物或者寄生菌等，可以用鹽水反復(fù)搓洗幾次，有洗不掉的藻類植物要用小刀刮去。