新鮮羊肉冷藏還是冷凍(羊肉冷凍還是保鮮)
2023-02-11
更新時間:2023-02-09 00:10:09作者:佚名
瘦肉精長期攝入會對人體造成不可逆轉(zhuǎn)的染色體畸變危害,誘發(fā)惡性腫瘤;對高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病的患者危害性更大,嚴重可導致死亡。直接攝入了瘦肉精還會出現(xiàn)肌肉震顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心嘔吐等癥狀。
瘦肉精不屬于食品添加劑,在食品領(lǐng)域?qū)儆诜欠ㄌ砑游?。瘦肉精是腎上腺類神經(jīng)興奮劑,我國對瘦肉精一直視為非食用物質(zhì),在食品中添加屬違法行為。食品添加劑是為改善食品品質(zhì),提升色香味以及防腐保鮮作用的物質(zhì),有添加標準。
1、誘發(fā)腫瘤
瘦肉精的化學成分不穩(wěn)定,在動物體內(nèi)長期不易分解,很有可能導致染色體畸變,誘發(fā)惡性腫瘤,對繁育后代也有影響。
2、加重病情
瘦肉精能夠讓原本有交感神經(jīng)功能亢進的患者加重病情,導致意外發(fā)生,比如高血壓、冠心病、青光眼、前列腺肥大、甲狀腺功能亢進者上述癥狀更易發(fā)。
3、心臟猝死
心臟猝死與糖皮質(zhì)激素合用可以引起低血鉀,也可能與交感神經(jīng)興奮導致血漿醛固酮水平增高,讓腎小管排鉀保鈉作用增強所致,低鉀使心肌細胞興奮性增強,這兩種作用下會促使心臟病病發(fā)。
4、降低身體機能
白細胞數(shù)量會受到瘦肉精的影響而降低,危害人體健康以及體內(nèi)病毒的消滅能力;藥物耐受性也會降低,支氣管擴張作用減弱,持續(xù)時間縮短;人體代謝功能紊亂,長期食用瘦肉精會產(chǎn)生低血鉀、高血糖以及酮癥酸中毒。