農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為33.30元/公
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-03-18 03:21:22作者:佚名
雞是一種家禽,家雞源出于野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,那么土雞和飼料雞的營(yíng)養(yǎng)區(qū)別是什么?
土雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比飼料雞高一些,土雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和各種營(yíng)養(yǎng)素,同時(shí)脂肪的含量比較低,對(duì)于人體的保健具有很重要的作用,是高蛋白的肉類(lèi)。飼料雞的生長(zhǎng)周期短,肉質(zhì)里積淀的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少,肉質(zhì)纖維粗短,脂肪的含量比土雞高,口感也沒(méi)有土雞肉鮮美。
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