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在生姜催芽管理操作過(guò)程中，溫度是其中的重要影響因素之一，溫度過(guò)高過(guò)低都不利于姜種催芽。本文介紹一下姜種催芽需要多少溫度？并簡(jiǎn)單介紹一下姜種的催芽方法，供參考。

一、姜種催芽需要多少溫度

姜種催芽的方式有很多，但不論哪種方式，要求的適宜溫度應(yīng)在22-25℃，在此溫度范圍內(nèi)，有利于培育出鈍圓肥壯、色澤鮮亮的短壯芽。

二、姜種催芽時(shí)的濕度要求

在姜種催芽時(shí)需要將濕度保持在70%左右，姜種塊莖中含有大量的水分，如果濕度過(guò)大可能導(dǎo)致姜種腐爛，但是濕度過(guò)小無(wú)法滿足姜種芽苗生長(zhǎng)的水分需求，從而影響芽苗的質(zhì)量。

三、姜種的催芽方法

（1）將挑選好的生姜種依次擺開，適量進(jìn)行晾曬，注意不能陽(yáng)光暴曬，等到生姜種曬至發(fā)白時(shí)就差不多了，可準(zhǔn)備催芽。

（2）可以使用姜灶催芽法、炕上催芽法等。將姜種放到黑暗溫暖的地方進(jìn)行催芽20天左右，在這個(gè)過(guò)程中一定要調(diào)節(jié)好溫度，一定不能過(guò)高，否則就會(huì)容易燒種。

（3）催芽半個(gè)月左右后，要繼續(xù)觀察生姜種芽的發(fā)芽率，再過(guò)半個(gè)月左右，將長(zhǎng)有1-2cm左右幼芽的姜種取出，未出芽的種苗繼續(xù)出芽，把所有長(zhǎng)至1-2cm左右幼芽的姜種全部進(jìn)行掰姜以后，即可進(jìn)行播種。

四、姜種催芽注意事項(xiàng)

（1）催芽溫度不宜過(guò)高，生姜催芽若長(zhǎng)時(shí)間處在28℃以上，則催出來(lái)的幼芽瘦弱細(xì)長(zhǎng)，對(duì)后期產(chǎn)量有一定影響；若催芽的溫度低于20℃，則催芽時(shí)間延長(zhǎng)，大田播種的時(shí)間將被推遲。

（2）催芽前要做好滅菌處理，并且要將姜種進(jìn)行晾曬，降低姜種的水分含量，避免姜塊發(fā)霉腐爛，預(yù)防姜蛆和爛姜等病蟲害的發(fā)生。

（3）催芽床內(nèi)要安放2只以上的溫度計(jì)，隨時(shí)注意觀察溫度計(jì)的變化動(dòng)態(tài)，并根據(jù)情況及時(shí)采取保溫或降溫措施，確保催芽質(zhì)量。