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雞樅菌可以人工種植嗎?如何保存(雞樅菌可以人工種植嗎?如何保存時間長)

更新時間:2023-03-16 01:05:22作者:未知

雞樅菌可以人工種植嗎?如何保存(雞樅菌可以人工種植嗎?如何保存時間長)

雞樅菌可以人工種植嗎?如何保存

回答可以人工種植雞樅菌,首先在離水源近且交通便利的地方搭建菌棚,隨后將木屑75%、石膏1.5%、麥麩20%、水140%以及白蟻筑巢土3%配制成培養(yǎng)基并用聚丙烯袋裝好,接著做消毒接種的工作,當菌絲長出后再定植,定植后澆水并注意遮光,在養(yǎng)護期間把溫度保持在25-30℃,把空氣濕度保持在90%。

一、雞樅菌可以人工種植嗎

1、可以人工種植嗎

一般可以種植雞樅菌,因為雞樅菌在自然界里與白蟻是共生的關(guān)系,因此在栽培的時候也需要用到白蟻。

2、種植方法

(1)建造菌棚:先在離水源近、交通便利、有肥沃土壤的地方建造菌棚,菌棚呈東西走向,長100m,寬8m,墻高為3m,不過具體的大小還需要根據(jù)當?shù)氐木唧w情況而定。

(2)育種:把木屑75%、石膏1.5%、麥麩20%、水140%以及白蟻筑巢土3%配制成培養(yǎng)基,隨后用聚丙烯袋(大小為17×45cm)裝料,并做好消毒接種的工作,一般在滅菌之后需要往里面放入雞樅菌母種切塊。

(3)定植:當菌絲長出后,再將其定植在蟻穴中,每個蟻穴可以定植15-18株,接著用泥土覆蓋菌絲球狀體的下部,定植完畢后再澆水,注意遮光。

(4)后續(xù)管理:把溫度保持在25-30℃,把空氣濕度保持在90%,晝夜溫差應(yīng)在10℃左右,地溫應(yīng)在25-27℃。1周一般需要澆水1次,如果遇到了干旱季節(jié),通常需要每2-3天就澆水1次。

二、如何保存雞樅菌

1、用鹽水

把整理好的雞樅菌放入0.6%的食鹽水中浸泡約10分鐘,隨后撈出瀝干并裝入塑料袋保存,一般能夠保鮮5-8天左右。

2、用稀米湯

(1)往稀米湯中加入5%小蘇打,使其冷卻,直至與室溫差不多。

(2)隨后雞把樅菌浸入米湯堿液中,5分鐘之后再撈出并放在陰涼干燥處,一般能夠保鮮3天左右。

3、用塑料盒

把雞樅菌裝入塑料盒中并用麥飯石水進行浸泡,隨后再放入0℃的環(huán)境中進行低溫保鮮,保鮮期一般可達70天左右。

4、曬干

一般可以將雞樅菌直接曬干,保存時間通常比較長,然后在食用之前再用水泡發(fā)即可。

本文標簽: 標簽  簡介  雞樅菌  

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