農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為33.30元/公
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-03-17 22:12:30作者:未知
土豆發(fā)芽了不能吃;因?yàn)橥炼贡旧碛幸环N叫龍葵素的有害物質(zhì),龍葵堿對胃腸道有較強(qiáng)的刺激作用,對呼吸中樞有麻痹作用,并能引起腦水腫、充血。此外,對紅細(xì)胞有溶血作用。正常情況下毒素的含量比較少,但發(fā)芽后毒素的含量就會(huì)明顯增加,服用后有害的物質(zhì)進(jìn)入到人體,導(dǎo)致出現(xiàn)上吐下瀉、頭暈的表現(xiàn)。攝入這類土豆較多,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致呼吸麻痹,所以發(fā)現(xiàn)土豆生芽后可以扔掉,避免再服用。
想要預(yù)防土豆長芽,應(yīng)該把它貯存在低溫、通風(fēng)、沒有陽光直射的地方。如果生芽過多、且土豆皮的表面已經(jīng)變成黑綠色就不要再吃了。另外,在購買時(shí),要注意土豆的外觀顏色,有異味,發(fā)黑的就不要購買了。