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肉鴿六大品種有美國(guó)落地王鴿、侖特鴿、卡奴鴿、蒙丹鴿、侖脫鴿和石岐鴿。美國(guó)落地王鴿是著名的肉用鴿，一般成年雄鴿的體重大約為800-1000克，雌鴿體重大約為600-800克；侖特鴿是體型比較大，體重比較重的肉用鴿品種，成年鴿的體重大約為1.2-1.5千克左右。

一、美國(guó)落地王鴿

1、美國(guó)落地王鴿是著名的肉用鴿，它胸部比較寬，頭部和尾部高翹，身體形狀呈元寶型，大部分的羽毛顏色為白色，還有黑、銀和藍(lán)色等顏色。一般成年雄鴿體重大約800-1000克，雌鴿體重大約600-800克，每年產(chǎn)蛋大約6-8對(duì)，乳鴿的體型比較大，一般在4周齡的時(shí)候體重可以達(dá)到650-750克左右。

2、它的肉質(zhì)細(xì)嫩、味道比較鮮美，在幼鴿生長(zhǎng)到5-6個(gè)月的時(shí)候，就可以進(jìn)行配對(duì)繁殖。它吃食植物性食物，一般不會(huì)吃動(dòng)物性食物，主要食物是禾谷類(lèi)和豆類(lèi)的果實(shí)與種子，比如玉米、高梁等。

二、侖特鴿

1、侖特鴿學(xué)名鸞鴿，又叫做侖替鴿，它是體型比較大，體重比較重的肉用鴿品種，它的頭部比較平，身軀比較碩大，從喙到尾端長(zhǎng)53-56厘米左右，胸圍38-40厘米左右，成年鴿眼環(huán)顏色為紅色或者肉紅色，羽毛的顏色比較多有黑、白、瓦灰和銀灰等顏色，常見(jiàn)的顏色有黑色和灰色。成年體重大約1.2-1.5千克左右，而且它的繁殖能力比較強(qiáng)，每年可以產(chǎn)8-10對(duì)。

2、侖特鴿的性情比較溫馴，不善于飛行，而且抗病能力比較強(qiáng)，比較適合籠養(yǎng)。因?yàn)樗捏w型比較大，在孵化的時(shí)候經(jīng)常會(huì)把壓破蛋，所以繁殖率不是很高，乳鴿一般在4周齡的時(shí)候體重可以達(dá)到800克以上。

三、卡奴鴿

1、卡奴鴿又叫做赤鴿、卡倫鴿等，它是肉用型和觀賞型的兼用鴿，其特征是前額向前突出，頭領(lǐng)比較粗，眼睛小而陷深，體型中等比較結(jié)實(shí)，站立的姿勢(shì)挺直，尾巴下垂接近地面。羽毛的顏色有純紅、純白、純黑等，成年公鴿的體重大約為700-800克，母鴿大約為600-700克。

2、它性情比較溫和，繁殖力比較強(qiáng)，年產(chǎn)乳鴿8-10對(duì)，比較多的可以達(dá)到12對(duì)以上。巢性能和育雛性能比較好，生長(zhǎng)發(fā)育的比較快，而且飼養(yǎng)管理比較方便，作為肉用品種以白羽卡奴鴿和絳羽卡奴鴿比較好。

四、蒙丹鴿

蒙丹鴿是食用鴿的一種，同時(shí)它也是一種優(yōu)美的玩賞鴿，它不善于飛行，喜歡在地面上行走，背部比較寬大，身形比較長(zhǎng)，一般雄鴿體重大約850克左右，雌鴿的體重大約830克左右，而幼鴿的體重經(jīng)常會(huì)超過(guò)450克，繁殖能力比其它的食用鴿要低。

五、侖脫鴿

1、侖脫鴿是肉鴿品系中體型較大的一種，它羽毛的顏色主要為白色和灰色等，肌肉比較豐滿(mǎn)，體型比較短呈方形，尾羽比較長(zhǎng)，而且抗病力很強(qiáng)。肉鴿侖脫鴿是一種食用肉鴿，比較耐粗飼，而且肉質(zhì)細(xì)嫩。育雛孵化性能比較好，每年產(chǎn)仔鴿8-10對(duì)。

2、成年的公鴿體重大約1400-1500左右，雌鴿的體重大約1250克左右，因?yàn)轶w型比較大，它的受精率和孵化率都比較低，作為商品乳鴿生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益不大，但是供育成其它新品種比較好。

六、石岐鴿

石岐鴿的體型比較長(zhǎng)，形狀像芭蕉蕾，大小和王鴿相似，羽毛顏色主要以白色為主，而且繁殖力強(qiáng)，年產(chǎn)卵25-28只，成年鴿體重一般700-800克左右，乳鴿體重大約在600克左右，它的適應(yīng)性很強(qiáng)，而且耐粗飼料，就巢、受精、孵化、育雛等生產(chǎn)性能都比較好。