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　　據(jù)招遠市場運行監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年7月份我市生豬出欄均價下跌，環(huán)比下跌12.38%，同比上漲4.59%。從2015年12月份我市豬肉價格開始上漲，2016年1月份，受春節(jié)期間消費高峰期影響，我市豬肉價格快速上漲，環(huán)比上漲12.06%，6月份受生豬存欄量環(huán)比增添影響，我市生豬出欄均價環(huán)比上漲幅度減少，月環(huán)比上漲1.92%，7月份受學校放假等因素影響，市場需求疲軟，我市生豬出欄均價環(huán)比下跌12.38%。

　　7月份市場運行特點

　　(一)市場存欄量增添

　　一是存欄量增添。據(jù)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年7月份我市52家規(guī)模以上養(yǎng)殖企業(yè)生豬總存欄為6.27萬頭，環(huán)比增添14.63%，同比減少19.44%。從存欄結(jié)構(gòu)看，仔豬環(huán)比增添15.08%，中豬增添8.17%，大豬環(huán)比增添2.05%，預示未來一段光陰市場供贈將會逐漸增添。目前我市生豬養(yǎng)殖企業(yè)不斷增添，雖然生豬養(yǎng)殖需要一定周期，預計隨著大豬存欄潞傍增添，預計8月份我市生豬出欄價格將徐徐下行。二是屠宰量持平。據(jù)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年7月份我市生豬定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量為2.03萬頭，環(huán)比增添0.72%，同比減少5.26%。屠宰頭重為110.14公斤，較去年同期增添0.08公斤。

　　(二)市場零售均價環(huán)比下跌

　　一是出欄價格下跌。據(jù)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年7月份我市52家規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)育肥豬出欄均價18.20元/公斤，比6月份20.80元/公斤，環(huán)比下跌12.38%，比2015年7月份出欄均價17.40元/公斤，同比上漲4.59%。二是批發(fā)與零售均價環(huán)比下跌。7月份，我市鮮豬肉市場均勻零售價格為31.60元/千克，環(huán)比下跌3.12%，同比上漲基本持平；精五花零售均價為32.00元/千克，環(huán)比下跌3.25%，同比上漲5.26%；后肘零售均價31.00元/公斤，環(huán)比下跌2.86%，同比上漲4.05%。

　　2014年以來我市豬肉市場低迷，生豬、能繁母豬存欄量在這一年均有不同程度下降，豬肉消費增速放緩，豬肉價格下降，養(yǎng)殖戶補欄踴躍性不高，生豬存欄量減少，目前，我市生豬存欄量同比下跌29.35%。從2015年6月份開始我市生豬出欄價格快速上漲，同比上漲15.27%。雖然2015年10月份我市生豬出欄價格有所歸落，但陷入2016年我市生豬價格依然以上漲為主，市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年7月份我市生豬養(yǎng)殖企業(yè)環(huán)比上漲11.20%，預計后期隨著我市生豬養(yǎng)殖企業(yè)的不斷增添，我市生豬出欄價格將呈下跌態(tài)勢。

　　后期市場預料

　　一是生豬供贈環(huán)比增添。據(jù)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年7月份我市52家規(guī)模以上養(yǎng)殖企業(yè)生豬總存欄為為6.27萬頭，環(huán)比增添14.63%，同比減少19.44%。從存欄結(jié)構(gòu)看，仔豬環(huán)比增添15.08%，中豬增添8.17%，大豬環(huán)比增添2.05%，預示未來一段光陰市場供贈將會逐漸增添。二是豬價將呈下跌態(tài)勢。隨著我市生豬養(yǎng)殖企業(yè)不斷增添，生豬存欄量環(huán)比上漲，我市生豬出欄均價將呈下跌態(tài)勢，預計隨著上一波生豬補欄周期豬到來，同時沒有節(jié)日提振，我市豬肉消費低迷，價格將呈下跌態(tài)勢，但受生豬存欄量同比減少，及9月份開學豬肉需求增添影響，降幅不會太大。（招遠市流通融業(yè)管理辦公室）