農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為33.30元/公
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-06-15 20:07:41作者:未知
9月份的豬價(jià)走勢(shì)中,除了紅色箭頭所指的一周的光陰保持平衡之外(保持在18.1-1.82元/公斤左右),其余光陰的豬價(jià)都處于不斷下跌的狀態(tài)。要是說在9月上旬,豬價(jià)還是徐徐下跌,那么在中秋過后,豬價(jià)簡(jiǎn)直是開啟了瘋狂模式,短短半個(gè)月的光陰便已經(jīng)下跌了1元/公斤。
截止本稿上線,全國(guó)生豬均價(jià)下跌至17.12元/公斤,相比9月初下跌了1.42元??梢哉f,就今年來看, 9月份可以說是下跌幅度僅次于6月。
9個(gè)月中,有5個(gè)月是上漲,4個(gè)月是下降的。并且,上漲主要集中在上半年,除了2月份下降了0.11元,其余月份均是上漲的。下降的4個(gè)月則集中在下半年,下跌幅度最大的是6月份,當(dāng)月下跌了2.24元/公斤,其次便是9月份,下降了1.42元。
就今年豬價(jià)來說,5月底豬價(jià)達(dá)到21.3元之后便陷入了下跌的通道,盡管在下跌的過程中浮現(xiàn)過賈匚小幅度的反彈或平衡,譬如8月初貼秋膘的暫時(shí)上漲,譬如8月中旬到9月中旬豬價(jià)在18.5元/公斤維持了一個(gè)月的平衡。然而很快,中秋之后,豬價(jià)在橫盤了一個(gè)月的平衡之后選擇了潞傍向下,當(dāng)下的價(jià)格與年初基本持平。正所謂,辛辛苦苦大半年,一夜歸到解放前。
對(duì)于此次豬價(jià)的下跌,并且是雙節(jié)期間的下跌,最主要的是來自于生豬供應(yīng)的增添。盡管市場(chǎng)上存在各種數(shù)據(jù)都顯示生豬供應(yīng)是減少的,但是靜書對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)均表示懷疑。那么我們來看需求面,中秋、十一節(jié)日,再加上天氣變涼,生豬的需求是不斷增添的,對(duì)這一點(diǎn)我們無需懷疑。
從8月份32周立秋之后,生豬上市量顯然增長(zhǎng),目前的水平每周上市量在1700-1900頭,相大致與2013年、2015年相差不大。
在需求增添的背景下,豬價(jià)還在下跌,那么只能是這個(gè)階段內(nèi)生豬供應(yīng)的增長(zhǎng)。
而生豬供應(yīng)一方面是適重的豬集中出欄,另一方面是部分養(yǎng)殖戶的恐慌出欄。
北京新發(fā)地文章顯示: 前期,許多養(yǎng)豬場(chǎng)的心態(tài)是比較糾結(jié)的,因?yàn)橛行┤耸繉?duì)后期肉價(jià)走勢(shì)還贈(zèng)予彌漫希翼的預(yù)判,養(yǎng)豬場(chǎng)是樂見其成的;而現(xiàn)實(shí)則不盡人意,出欄、壓欄拿捏不準(zhǔn)。這種心態(tài)在毛豬的出欄單重上表現(xiàn)得比較充沛。近期,從新發(fā)地市場(chǎng)上市的白條豬單重上就可以感受到:有的白條豬單片重在70斤上下,有的則在100斤上下,大豬、小豬的留欄光陰相差1-2個(gè)月,留欄光陰長(zhǎng)短就是對(duì)后期肉價(jià)走勢(shì)預(yù)判的體現(xiàn)。
實(shí)際上,當(dāng)前的價(jià)格還是處于相對(duì)較高的水平,養(yǎng)豬人沒必要恐慌。
目前豬價(jià)在17.12元/公斤,依然是處于歷史上較高的位置。就豬場(chǎng)而言,大部分依然處于盈利區(qū)間。以自繁自養(yǎng)為例,依然處于600-700元/頭的區(qū)間。
據(jù)這6年以來的數(shù)據(jù)來看,豬價(jià)大部分光陰在12元/公斤以上運(yùn)行,也就是說我們養(yǎng)豬人的成本若是能夠達(dá)到這個(gè)水平,那么基本上養(yǎng)豬是很少虧的。溫氏便是這樣做的,其成本在6元附近,養(yǎng)豬22年,從來沒虧過。因此,我們養(yǎng)豬人來說,不能只盯追薯價(jià),而是要看自己的保本點(diǎn)是多少。在盈利的范圍內(nèi),合理出欄,切勿恐慌。
2022-12-03 14:37
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