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　　核心功效

　　促進(jìn)消化、散血利尿、清熱消腫。

　　蛤蔞的簡介

　　蛤蔞，又名假蒟、假蔞、山蔞等，是一種多年生、匍匐、逐節(jié)生根的草本植物，長數(shù)至10余米。葉近膜質(zhì)，葉柄長2-5厘米?；▎涡裕菩郛愔?總花梗與雄株的相同，苞片近圓形。漿果近球形?；ㄆ?-11月。蛤蔞葉是一種在南方廣為使用的美味的調(diào)味品，人們常常用它的葉子來做菜，它的美味經(jīng)常和紫蘇葉相提并論。

　　功效與作用

　　1、促進(jìn)消化：蛤蔞是一種寒性菜肴，它帶有很多膳食纖維素和綠色植物膠原纖維，服用它之后不僅能推動(dòng)腸胃蠕動(dòng)，還能減輕腸燥。除此之外，能讓身體瘀積的廢棄物迅速排出，具有促進(jìn)消化、清腸排毒的關(guān)鍵功效。

　　2、散血利尿：蛤蔞入藥能散血利尿，可以防止與減輕因血熱造成的上火癥狀。此外，它還帶有豐富多彩的鉀，能推動(dòng)人體內(nèi)鈉的新陳代謝，加速人體內(nèi)不必要水分排出。常常服食利尿作用非常顯著，平合適小便不暢和身體浮腫的群體服用。

　　3、清熱消腫：蛤蔞還是一種能快速消腫的中草藥材，它能清熱去火，也消炎除菌，能讓腫疼的病癥迅速轉(zhuǎn)好。平常出現(xiàn)咽喉腫痛和關(guān)節(jié)疼痛時(shí)，都可用蛤蟆來醫(yī)治，能讓腫疼的病癥盡早緩解。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　腸胃濕熱患者。

　　不宜同食

　　無特殊同食禁忌。

　　蛤蔞的食用方法

　　芋頭蛤蔞飯

　　把蛤蔞葉切細(xì)碎，用油炒至熟黑，然后和在米里，加入切成小塊的芋頭，加少許鹽。熱炒鍋，放少許油，放蒜頭炒香，接著把芋頭放下去煎炒，芋頭略變色就把所有材料放進(jìn)炒鍋翻炒，放鹽，聞到香味后鏟起放到電飯煲里，按平時(shí)煮飯的程序即可。