農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為33.30元/公
2022-12-03
更新時間:2022-06-15 05:33:34作者:佚名
核心功效
強力殺菌、排毒清腸、降低血糖
米醋泡大蒜的簡介
醋泡大蒜是用大蒜、米醋為材料制作的一道小吃,營養(yǎng)豐富,具有抗菌消炎的功效,可保護肝臟、調節(jié)血糖、保護心血管、抗高血脂和動脈硬化、抗血小板凝集等,而且老少皆宜,多食可預防一些疾病。
功效作用
1、強力殺菌,大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。
2、排毒清腸:大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒,清除腸胃有毒物質,刺激胃腸粘膜,促進食欲,加速消化。
3、降低血糖:大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,降低體內血糖水平,并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌,從而有效預防和治療糖尿病。
適宜人群
食欲不佳者、肺結核患者、癌癥患者。
禁忌人群
嬰幼兒、胃潰瘍者、十二指腸潰瘍者。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法:
米醋泡大蒜:將蒜頭除去根須,留蒜衣2-3層,放入盆中,加鹽拌勻,然后腌制1-2天。將糖、米醋放入鍋中煮沸,晾涼,然后倒入盛蒜頭的器具中,糖醋汁要浸沒蒜頭,將蓋子蓋上,每天輕輕攪動1至2次,連續(xù)2至5天,40天后即可食用。