農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為33.30元/公
2022-12-03
更新時間:2022-06-14 17:53:19作者:未知
經(jīng)歷了周末的較大幅度上漲后,昨天下午起,各地的上漲速度顯然變慢。許多微信消息為了吸引人去看,題目動輒就是上漲3毛!固然,上漲一定是不爭的事實。但是,要是按照這類消息所說,動不動就上漲3毛,那預計這會兒毛豬價格早就到了9元的水平了。怎奈“落花故意,流水無情”。那么,接下來毛豬價格將要何去何從呢?能不能實現(xiàn)跨越式的發(fā)展,一舉歸到10元?歸不到10元,能不能歸到9元?另一方面,國家終于開始降低進口豬肉的數(shù)量了。
從規(guī)模屠宰企業(yè)的數(shù)據(jù),和結合進口豬這塊看,9月份的時候,供需基本上已經(jīng)平衡。要是10月份開始,國家能潞傍減少進口豬肉,那么集體毛豬價格維持在7.7-8.3元是有掌握的。白條方面,昨晚開始,屠宰場的白條批發(fā)價格顯然上調(diào)。尤其是北方的屠宰企業(yè),上漲的更為厲害。這樣看下去,是不是白條的價格上漲能帶動毛豬價格上漲?我覺得未必。本次白條上漲,是屠宰場對近來持續(xù)虧損的一種正常反應。昨天許多網(wǎng)友對于屠宰場虧損表示不理解,這里我贈大家解釋一下。一頭生豬的屠宰費用要45-50元。屠宰行業(yè)都知道,屠宰場真正賺錢的就是靠“頭蹄心肝腸子和血制品等”這些下貨。這些下貨,好的時候能賣到250左右(節(jié)假日能到300以上)。舉一個例子,譬如以7.8收250斤的豬殺掉,屠宰場將要費用1950(收豬費用)+50(屠宰固定費用)=2000(總支出)元,約摸能出185斤左右白條。要是白條能賣到10元,那就是1850元??紤]到目前下貨能賣250元,1850+250=2100(總收入)元。屠宰場殺一頭豬賺100元。要是白條僅僅賣9.5元,那基本上就無利可圖,要是周轉資金中貸款利息比較大,那基本上就是虧損。固然,這個就是生豬屠宰行業(yè)一個大致的情況,不可以生搬硬套??偨Y一下,毛豬價格7.8,要是白條價格9.5,屠宰場基本上就是虧損。好吧,大家記住,北方地區(qū),當毛白差低于1.9元/斤的時候,屠宰場就會想主意,要么罷易條漲價,要么開始猛壓收豬價格。