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2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-06-14 14:51:19作者：佚名
核心功效
健胃消食、清熱解毒、降脂減肥
簡介
廣西油茶一般指恭城油茶，是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮而成?！肮С怯筒琛笔枪С乾幇囊环N傳統(tǒng)食品，據(jù)說史料記載始于唐代，距今已有1000多年的歷史。恭城一帶還再加磨碎的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時(shí)間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地“油茶之冠”，享譽(yù)桂北和廣西各地。
功效與作用
1、健胃消食，油茶屬于寒涼性質(zhì)的食物，含有大量的脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)，可以為人體補(bǔ)充必需的能量，并且促進(jìn)腸道內(nèi)消化液的分泌，起到健脾消食的作用。
2、清熱解毒，油茶有清熱解毒、消炎止痛的功效，對人類的急性咽炎有很好的緩解作用。
3、降脂減肥，茶、生姜等都有幫助減肥的作用，但前提是喝油茶時(shí)，不要放米花、油果、炒花生等。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
高血脂患者、腸胃功能弱者
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
1、廣西油茶
在鍋內(nèi)加入3 -4碗水，將濃縮油茶顆粒倒入并煮沸約2 -3分鐘，并加以搗碎的生姜攪拌，加鹽趁熱飲用。味道氣味頗類似于現(xiàn)場制作的油茶，是旅行送禮的佳品。