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將小米淘洗干凈，放到清水中浸泡半小時，紅棗去核，棗肉切碎備用，在湯鍋內(nèi)注入清水，燒開后放小米，轉(zhuǎn)小火慢煮，等小米米粒開花后放入紅棗碎、紅糖、花生碎，攪拌均勻后再一起熬煮幾分鐘就能關火出鍋食用了。

怎么熬小米粥好吃

準備材料：小米150克、紅棗5-10顆、花生碎、瓜子仁少量、紅糖10克。

1、將小米淘洗干凈，先放到放到容器中加清水浸泡30分鐘左右，因為小米比較難煮，要是直接會花費較長時間，在浸泡的時候?qū)⒓t棗洗凈去核，棗肉切碎備用。

2、準備一口湯鍋，在里面注入適量清水，燒開之后放入小米，接著轉(zhuǎn)小火慢煮，這樣不會破壞小米里面的營養(yǎng)成分，還能讓小米的香氣慢慢的通過煮制釋放出來。

3、等小米米粒開花的時候往里面放入紅棗碎，攪拌均勻之后繼續(xù)熬煮，等紅棗肉軟爛后放入紅糖、花生碎攪拌均勻，再一起熬煮幾分鐘即可關火出鍋。

注意：煮小米粥的時候里面可以不加其它食材，也可以添加，主要還是看自己的口感。小米屬于粗糧，煮好后加糖能夠讓口感更好一些，但要注重養(yǎng)生的話，也可以不加。