農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為33.30元/公
2022-12-03
更新時間:2022-06-13 13:25:06作者:佚名
目前全國生豬市場集體穩(wěn)定上調(diào),小部分地區(qū)漲跌互現(xiàn)。東北地區(qū)集體保持穩(wěn)定;京津地區(qū)以穩(wěn)為主,本地豬源出欄價小幅上漲;河北、河南穩(wěn)中有漲,部分廠家浮現(xiàn)收購艱難,結(jié)算價上調(diào)0.1元/公斤左右;山東地區(qū)豬價止跌歸漲,外三元主涌出欄價在17.6-18.2元/公斤。湖北、湖南豬源偏緊,豬價穩(wěn)定上漲,部分屠企結(jié)算價上調(diào)0.2元/公斤;安徽、江西、浙江穩(wěn)中上漲;福建、兩廣地區(qū)以穩(wěn)為主,局部豬價有較大幅度上漲,浙江省主涌出欄價再次漲至19.0元/公斤上下;四川地區(qū)因屠企收購不暢,局部豬價也有所上調(diào)。降溫、暴雪天氣贈豬價帶來的利好開始兌現(xiàn),然而實際市場鮮銷尚未有顯然提升,在寒潮結(jié)束時,其對農(nóng)副產(chǎn)品價格帶來的提升能否持續(xù)仍是個問題。
北方地區(qū)迎來強降溫天氣和普遍的降雪天氣,而南方地區(qū)迎來降雨天氣,天氣預(yù)報顯示全國大部份地區(qū)氣溫下降多達10度以上。首先這對豬肉需求和南方臘肉制作有很大的刺激作用。其次極端天氣將再次對生豬交易和調(diào)運產(chǎn)生阻撓影響,供應(yīng)減少,加之養(yǎng)殖戶惜售情緒支撐,本周生豬價格或浮現(xiàn)調(diào)生的機會,局部地區(qū)豬價小伙慢漲的態(tài)勢或現(xiàn)。
就供應(yīng)方面來看,有國內(nèi)的養(yǎng)殖戶、有進口肉、也有走私肉。據(jù)央視新聞11月20日消息廣西崇左市寧明縣愛店鎮(zhèn)每天約有1.5萬頭生豬陷入中國,多的時候這個數(shù)量會翻倍,這些運豬車通過檢查立的時候并不需要檢疫直接放行,多流向四川貴州等地,然而這只是一個鎮(zhèn)子的走私情況,可想而知西南邊界很約摸存在更多的走私豬肉,這將對豬價造成一定沖擊。
現(xiàn)在供需雙方博弈依然激烈,養(yǎng)殖戶存在惜售心理,屠宰企業(yè)表現(xiàn)平衡,以穩(wěn)價為主。但市場集體豬源不是十分緊缺,大型養(yǎng)殖場普通都是適時出欄,而中小散戶的抬價能力較弱,因此建議大豬不要過度壓欄,解壓后市的集中出欄現(xiàn)象。
最近屠宰企業(yè)在北方的暫定價格舉動更頻繁,在繁殖和流行的酷刑風(fēng)險中,農(nóng)民的屠宰狀況值得關(guān)注。短期供求雙方都有問題,但前景與香腸,熏肉需求一個接一個開始,需求側(cè)提振豬價格,豬價穩(wěn)定與南方略有上漲,集體國家短期豬價格將顯示輕微的上升和下降調(diào)整模式。