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　　隨元旦附近，市場(chǎng)鮮銷需求有所增添，屠宰企業(yè)壓價(jià)舉動(dòng)放緩，短期內(nèi)豬價(jià)以穩(wěn)中小幅調(diào)整為主。后期隨南方臘肉制作需求高峰逐漸結(jié)束，市場(chǎng)需求將逐漸歸落，豬價(jià)或現(xiàn)顛簸下調(diào)現(xiàn)象。

　　豬價(jià)小幅顛簸調(diào)整。目前北方地區(qū)消費(fèi)需求提升不顯然，南方地區(qū)臘肉制作尚未盡全陷入高峰期，部分臘肉制作啟動(dòng)較早的地區(qū)，本周需求浮現(xiàn)小幅歸落，加之養(yǎng)殖戶出欄量有所增添。市場(chǎng)供需博弈愈發(fā)激烈，屠宰企業(yè)觀望情緒也有所加重。隨元旦節(jié)附近，市場(chǎng)鮮銷需求略有增添，屠宰企業(yè)壓價(jià)力度也相對(duì)緩和，豬價(jià)顛簸調(diào)整。仔豬方面，生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)持續(xù)徐徐恢重，市場(chǎng)仔豬供應(yīng)增添，仔豬價(jià)格再度走軟，但下調(diào)幅度顯然偏低。

　　2016年第52周出欄商品大豬價(jià)格環(huán)比下跌，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)17.37元/公斤，環(huán)比下跌0.53%，同比上漲4.20%；出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)17.06元/公斤，環(huán)比下跌0.66%，同比上漲4.19%；出欄土雜大豬周度均價(jià)16.77元/公斤，環(huán)比下跌0.44%，同比上漲4.60%；外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)17.20元/公斤，環(huán)比下跌0.56%，同比上漲4.24%；仔豬周度均價(jià)38.76元/公斤，環(huán)比下跌0.21%，同比上漲30.90%。