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　　隨著春節(jié)附近，不少市民開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年的豬肉。1月10日，記者走訪我市多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市發(fā)明，從元旦到現(xiàn)在，生豬肉價(jià)格每斤上漲1.4元。
　　隨著天氣變冷，豬肉市場(chǎng)逐漸陷入消費(fèi)旺季，食品加工廠、居民的需求量有所增添，而生豬出欄量較前期有所減少，市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)減少，生豬肉價(jià)格上漲。
　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，近期豬肉價(jià)格上漲，季節(jié)性消費(fèi)拉動(dòng)是主要緣故，預(yù)計(jì)到春節(jié)之前，豬肉價(jià)格會(huì)穩(wěn)中上漲，但漲幅較溫柔，很難大幅上漲。
　　一天能賣(mài)兩頭豬，價(jià)格穩(wěn)中上漲
　　1月10日，記者走訪東城的金水農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、遼河市場(chǎng)和多家大型超市得知，近期豬肉價(jià)格顯然上漲。在金水農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉區(qū)，每個(gè)攤位上都擺放著清新的豬肉和排骨，多名攤販表示，從元旦到現(xiàn)在這段光陰，豬肉價(jià)格向來(lái)在上漲，市民對(duì)豬肉的需求量顯然增添。
　　在金水市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)肉攤十幾年的李女士告訴記者，從元旦前到現(xiàn)在，豬肉每斤最高漲了1.4元，現(xiàn)在豬瘦肉賣(mài)到了18元/斤，五花肉賣(mài)到了14元/斤，銷(xiāo)量也在逐日增長(zhǎng)，現(xiàn)在一天能賣(mài)兩頭豬，而且今年的豬肉價(jià)格比去年要高。
　　隨后，記者來(lái)到樂(lè)天瑪特超市看到，豬肉價(jià)格多在15.8元/斤至20.8元/斤之間。其中，精后腿肉和精品五花肉的價(jià)格是19.8元/斤，鮮精肉則賣(mài)到了20.8元/斤。
　　業(yè)內(nèi)人士表示，目前距離春節(jié)還有一段光陰，豬肉價(jià)格還有上漲的空間。
　　灌腸店一天加工700斤，進(jìn)賬2000多元
　　天氣轉(zhuǎn)冷，也迎來(lái)灌腸的季節(jié)，記者在多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)明，不少豬肉銷(xiāo)售點(diǎn)外面都擺上了加工香腸的牌子，豬肉消費(fèi)迎來(lái)旺季。有商家透露，現(xiàn)在買(mǎi)豬肉的多，大部分是用來(lái)做灌腸的。
　　在金水農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一家湖北蔣老頭加工香腸的招牌引起了記者的注意，在銷(xiāo)售點(diǎn)前幾位市民正在排隊(duì)等待灌制好的香腸，該店主告訴記者，從去年11月份就潞傍有市民來(lái)加工香腸，現(xiàn)在一天能灌七百多斤，每斤加工費(fèi)3.5元。
　　市民李先生說(shuō)：“我?guī)缀趺磕甓紩?huì)來(lái)灌香腸，今年灌了10斤，家人都愛(ài)吃，灌點(diǎn)香腸也有過(guò)年的滋味。”當(dāng)被問(wèn)到豬肉價(jià)格上漲，有沒(méi)有提前屯豬肉的心思，李先生說(shuō)，目前沒(méi)有這種心思，還是現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)比較清新，但灌腸、丸子等這些食品都要提前準(zhǔn)備，否則隨追薯肉價(jià)格進(jìn)一步上漲，以后就要多花錢(qián)了。