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　　美國(guó)一自繁自養(yǎng)場(chǎng)發(fā)明了攜帶耐藥基因的細(xì)菌。所幸，此細(xì)菌未污染人的食物。

　　這是美國(guó)豬場(chǎng)首次發(fā)明耐抗生素的基因，譬如抗頭孢噻呋，此藥物在接生和小公豬閹割時(shí)時(shí)常被用到。

　　本研究的共同作者額侅額州立大學(xué)防止獸醫(yī)學(xué)院院長(zhǎng)Thomas E. Wittum博士說(shuō)：“相比于另外藥物，頭孢噻呋很好用，因?yàn)樗茉S多病原菌都很有效，同時(shí)在組織中很快被代謝，形成耐藥性的風(fēng)險(xiǎn)很低。”他說(shuō)?！耙秦i場(chǎng)用藥越單一，越簡(jiǎn)單形成耐藥性問(wèn)題。要是豬場(chǎng)平時(shí)就是用頭孢噻呋控制疾病，他們應(yīng)該與他們的獸藥議論是否需要基于病原診斷有針對(duì)性地輪換使用藥物，從而可有效地治療疾病，同時(shí)又避免篩選出耐藥菌。”

　　耐藥基因的問(wèn)題

　　“細(xì)菌的質(zhì)粒中浮現(xiàn)了耐藥性基因是令人擔(dān)憂的事情。”文章的共同作者Wittum說(shuō)。因?yàn)橘|(zhì)?？梢栽诓煌募?xì)菌之間傳遞，從而將抗藥性基因擴(kuò)散。Wittum說(shuō)：“我們會(huì)潞傍研究，以評(píng)估對(duì)豬只健康和食品安全的風(fēng)險(xiǎn)”。

　　耐藥性質(zhì)粒目前在人的食品中還沒(méi)被發(fā)明

　　值得慶幸的是，出欄肉豬中未發(fā)明這一具有潛在風(fēng)險(xiǎn)的耐藥基因，這意味著它還沒(méi)有陷入人的食物中。研究者建議，不能在保育和肉豬上使用頭孢噻呋，避免抗性基因得到篩選和傳遞。(作為一個(gè)畜牧人，我們有責(zé)任不在肉豬上使用抗生素!)

　　“農(nóng)場(chǎng)主顯然也不希翼這一高風(fēng)險(xiǎn)的細(xì)菌陷入食物鏈，但是他們更不希翼他們的鈔票受到影響”Wittum說(shuō)?！拔覀冞€沒(méi)有盡美的解決方案，但是養(yǎng)豬生產(chǎn)者和他們的獸醫(yī)們必須確保他們使用抗生素治療時(shí)應(yīng)盡量減少對(duì)抗性基因的篩選”。也就是辭長(zhǎng)光陰，低劑量地使用一種抗生素!