農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為33.30元/公
2022-12-03
更新時間:2022-06-10 03:21:17作者:未知
在吉林四平伊丹鎮(zhèn)碾子山的大山溝里有一個占地500多公頃的“山里人”野外散養(yǎng)黑豬場。生豬養(yǎng)殖場成立于2011年3月,法人是碾子山村民于春紅。
當(dāng)初,一個偶然的機會,于春紅和丈夫從延吉引進了30年前的黑豬品種,利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢大膽進行黑豬山林散養(yǎng)。開始只有十幾頭,漸漸地發(fā)展到幾十頭。現(xiàn)在,豬場年可出欄2000多頭,主要銷往長春市場,僅年前的兩個月在伊通就銷售了200多頭,年獲利200萬元。
生豬養(yǎng)殖場所在的碾子山上,有野生核桃林37公頃,榛子林、橡樹林50多公頃,松樹、野生山果樹200多公頃。
于春紅家100多斤的仔豬常年在這樣的山林散養(yǎng),一年后長到200多斤就可以出欄。
黑豬白天在山中覓食核桃、榛子、橡子、松子、野果、青草、青菜和山草藥,喝山泉水,據(jù)估算這要占黑豬日食量的70%;晚上喂些自產(chǎn)無化肥無添加劑熬熟了的玉米面和黃豆面,黑豬不出欄不下山,純綠色養(yǎng)殖。
因此,碾子山散養(yǎng)黑豬肉味道比其它圈生豬養(yǎng)殖肉味道鮮美,不少人吃了以后,都說實現(xiàn)了自己想吃30年前那種笨豬肉的夢想。
目前,省農(nóng)委已把該豬場無公害產(chǎn)品認(rèn)證肉樣等相關(guān)手續(xù)報送國家農(nóng)業(yè)部審批。