農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為33.30元/公
2022-12-03
更新時間:2022-06-04 00:04:07作者:佚名
目前處于養(yǎng)殖淡季的中國養(yǎng)殖市場維持基本穩(wěn)定,市場需求隨氣溫的進(jìn)一步下降持續(xù)徐徐增長。受豬肉需求增長影響,生豬價格顛簸略偏強;雞蛋供應(yīng)充沛,價格持續(xù)處于調(diào)整期;肉毛雞供應(yīng)緊張局面適度緩解,但隨價格大幅下跌,雞肉產(chǎn)品走貨好轉(zhuǎn),毛雞價格顛簸偏強。
生豬方面:生豬疫情持續(xù)蔓延,青海省發(fā)生首例非洲豬瘟疫情,目前已經(jīng)涉及18省4直轄市,共發(fā)生89起。目前市場豬源供應(yīng)總體充沛,但地區(qū)間供應(yīng)不平衡的狀態(tài)持續(xù),市場需求潞傍徐徐增添,生豬價格總體顛簸略偏強。隨冬至的逐漸附近,南方腌臘制品制作范圍進(jìn)一步擴大,市場需求增添,豬價及肉價看漲,尤其是西南地區(qū),四川省豬價直逼20元/公斤。但北方疫區(qū)及生豬主產(chǎn)省份表現(xiàn)差強人意,雖各省踴躍開展點對點調(diào)運,但部分地區(qū)只能區(qū)域內(nèi)調(diào)運,生豬消耗難度較大,且多針對大型豬場,中小散戶賣豬難度并沒有好轉(zhuǎn),生豬積壓的情況仍較顯然。
我們以為,因活豬禁限運導(dǎo)致的積壓目前仍未得到根本緩解,預(yù)計12月商品大豬漲幅依然表現(xiàn)的較為“壓抑”。到12月下旬1月上旬期間,南方臘肉制作將陷入高峰期,北方地區(qū)受氣溫進(jìn)一步下降影響,需求也將進(jìn)一步增添,漲幅有望表現(xiàn)得相對“強勁”
蛋禽方面:雞蛋供應(yīng)依然充沛,受全國大范圍降溫天氣影響,雞蛋運輸受到一定妨礙,部分地區(qū)庫存仍有積壓,但同時雨雪天氣也加速了蛋雞產(chǎn)蛋高峰期的逐漸結(jié)束,集體上各地區(qū)庫存開始逐漸消耗,加之低價刺激消費,市場走貨略有好轉(zhuǎn),近兩日雞蛋價格跌幅收窄,有逐漸趨穩(wěn)的跡象。淘汰蛋雞方面,受雞蛋價格及肉禽價格走弱影響,養(yǎng)殖戶老雞淘汰量略有增添,淘汰蛋價價格以穩(wěn)中顛簸略偏弱為主。
目前雞蛋價格潞傍處于調(diào)整期,不過隨蛋雞產(chǎn)蛋高峰期的逐漸結(jié)束,雞蛋供應(yīng)量將逐漸減少,因此我們預(yù)計12月中下旬開始雞蛋價格穩(wěn)步上漲的約摸性更高。
肉禽方面:因肉毛雞價格漲至高位抑制雞肉產(chǎn)品走貨,加之肉毛雞供應(yīng)緊張局面適度緩解,上周毛雞價格顯然下跌至成本線附近,但隨毛雞價格的走低,貿(mào)易商拿貨意愿增強,毛雞價格重歸10元/公斤以上,屠宰企業(yè)成本壓力再次加大,市場供需博弈加劇,肉毛雞價格以高位顛簸調(diào)整為主。肉雞苗方面,目前雞苗供應(yīng)仍無顯然增添,孵化場雞苗銷售順利,雞苗價格再次小幅上漲。肉毛鴨及肉鴨苗近日價格以穩(wěn)中顛簸略偏弱為主。
預(yù)計12月肉毛禽產(chǎn)品月度綜合均價總體上環(huán)比持平、部分品種下跌的約摸性較大,尤其在12月下旬到1月上旬期間,價格走跌的幾率更高。