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　　綜述小結(jié)

　　昨天和今天，各地豬價開始翻紅。同時，終端零售肉價格也開始小幅度上漲。那么，是不是真正的上漲要降臨了呢?我們知道，自從今年嚴管販后，產(chǎn)區(qū)與消區(qū)的界限再次含糊，多少年沒有浮現(xiàn)的南北相同價位，今年浮現(xiàn)了。從地理學(xué)的角度看，目前全國各地的豬，除了華南與內(nèi)地存在5毛以上的價差，仍在北運外。絕大部分地區(qū)的價格差已經(jīng)蕩然無存。各地基本上是自產(chǎn)自銷模式。同時，從民間收集的數(shù)據(jù)看，這次疫情去產(chǎn)能，基本上300頭以上母豬的規(guī)模場子是占了大頭。而前幾十個大型養(yǎng)殖企業(yè)，均勻看產(chǎn)能最少要消減30%，這是什么概念，就是這些巨型養(yǎng)豬企業(yè)，一年也要少出欄3000萬頭以上。但是，另一方面，散戶雖然疫情不斷，由于得益于養(yǎng)殖密度小這個關(guān)鍵因素，去產(chǎn)能水平并沒有那么多。再從規(guī)模豬場的屠宰量，飼料企業(yè)的飼料銷量看，截止到現(xiàn)在，全國生豬的均勻去產(chǎn)能水平在15%-20%之間。集體上，很約摸今年年底要少出欄1~1.5億頭生豬。

　　再有就是關(guān)于豬肉消費，由于一個人每年要吃掉的蛋白質(zhì)總量是一定的。而豬肉，羊肉，雞蛋，水產(chǎn)品等等，都可以補充蛋白質(zhì)。理論上可以相互替代。因此，豬肉是不可缺乏的，但是隨著時代的長進，絕對不再是剛需。美國人用了16年走過的路，中國僅僅用了10年。未來蛋白質(zhì)多樣化和臃適化這個缺席的一課一定要補歸來的。

　　觀點分析

　　經(jīng)過了一個多月疫情的洗禮。廣東的存欄豬預(yù)計是到了尤其低的狀態(tài)。終于再也沒有能力往外運豬了。廣東的豬價已經(jīng)觸底反彈。事實上，疫情的爆發(fā)和收斂隨時都是動態(tài)的。豬多的時候，疫情大面積爆發(fā)，隨著疫情加重，豬死沒了，傳染源也會迅速降低，疫情就會快速減弱，達堤瀆的平衡。按照這個推理，由于疫情幾乎已經(jīng)遍布各個省份，而內(nèi)地的面積和縱深足夠大，盡全能容納疫情的慈琊彼伏。簡單的說，豬在減少不假，但是隨著減少的差不多了，疫情開始減輕，從而贈行業(yè)一個喘息的機會。這個跟此前許多機構(gòu)把行業(yè)的產(chǎn)能看成靜態(tài)是盡全不同的，這些人通常以為產(chǎn)能是固定的，事實上不是的。

　　實際上任何行業(yè)的彈性區(qū)間都尤其大，油價147美元一桶時，大家也沒有把汽車都砸了。同樣，油價27美元一桶時，也沒有見到誰因為油便宜了就用汽車去拉磚賺外快。現(xiàn)實中你也會看到，疫情自身的爆發(fā)，也是對自己的碩大消耗，因為宿主沒了，你還拿什么傳播?

　　好了說說中短期的分析預(yù)料。5月份，集體豬價因為陷入到夏季高溫，豬傷亡進一步加劇，短缺會加大，因此，豬價依然以上行為主。但是不要指望大漲，個人以為均勻3~5毛的上漲具備。這個期間，因為各種三元，四元等等母豬逐漸產(chǎn)仔，小豬價格會徐徐趨于平衡乃至歸落。但是，不要指望專業(yè)育肥的能增添，這會正是疾病泛濫的時候。絕大部分的生豬將要自繁自養(yǎng)出欄。而到了3季度以后，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，那會才是專業(yè)育肥要瘋狂發(fā)展賭來年春節(jié)的時候，所以，這會依然要維持不管幾元母豬，統(tǒng)統(tǒng)配種。有人說，你這么號召，會不會一下子多了許多豬?這個不用生怕，記住，夏天是疫情高發(fā)期，也許活了10頭，但是同時也死了5頭。

　　毋庸置疑，就養(yǎng)豬賺錢的角度看，今年的家庭豬場是最大的贏家。至于那些有股票的養(yǎng)豬企業(yè)，不是議論范疇之內(nèi)。而300頭母豬以上的豬場，至今整不理解到底怎樣才干嚴防死守得住。尤其是人員的流動，無法從根本上杜絕。這就決心了，這些豬場一定會百密一疏。但是家庭豬場不一樣，人員少，存欄數(shù)量少，密度小，風(fēng)險分散，夫妻檔的用心程度，要比外雇人員好太多了。個人以為，在疫苗問世之前，就是那些真正有本領(lǐng)的家庭豬場大賺特賺的光陰。不要說賺錢難，還是看你是不是真把式!

　　祝災(zāi)伢家好運!