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1、珍珠雞：珍珠雞屬雞形目，珍珠科，原產(chǎn)非洲大陸西海岸的幾內(nèi)亞。2、絲羽烏骨雞：此品種體型結(jié)構(gòu)細致緊湊，體態(tài)小巧輕盈，頭小，頸短，腳矮。3、貴妃雞：貴妃雞又名貴婦雞，原產(chǎn)英國皇室。4、綠殼蛋雞：綠殼蛋雞是一種產(chǎn)蛋后蛋殼為綠色的雞種。5、固始雞：固始雞屬蛋肉兼用型雞種，體型中等，外觀清秀靈活。

一、雞的品種有哪些

1、珍珠雞

珍珠雞也叫做珠雞、珍珠鳥、幾內(nèi)亞鳥，屬于雞形目，珍珠科，原產(chǎn)于非洲大陸西海岸的幾內(nèi)亞。它是野生禽類，羽毛上有很多細小白色斑點，非常像白珍珠，形狀有點像雌孔雀，頭比較小。

2、絲羽烏骨雞

絲羽烏骨雞的體型結(jié)構(gòu)比較緊湊，體態(tài)小巧，頭小、頸短、腳矮。標準的絲羽烏骨雞具有十大特征，雞冠顏色在性成熟前是暗紫色，和桑椹非常相似。成年后顏色就會減退，略帶紅色，所以絲羽烏骨雞的雞冠有荔枝冠之稱。

3、貴妃雞

貴妃雞也叫做貴婦雞，原產(chǎn)于英國皇室，由于它頭戴鳳冠，身披黑白花羽，所以被英國皇室定名為貴妃雞。

4、綠殼蛋雞

綠殼蛋雞是一種可以產(chǎn)出綠色雞蛋的品種雞，但綠殼蛋雞并不是唯一能產(chǎn)綠色蛋的雞。它的特征是五黑一綠，也就是黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟。

5、固始雞

固始雞屬于蛋肉兼用型雞種，體型中等，外觀靈活，體形緊湊，結(jié)構(gòu)勻稱，羽毛豐滿。公雞羽色呈深紅色和黃色，母雞羽色呈麻黃色和黃色，尾型分為佛手狀尾和直尾兩種。

二、廣東四大名雞

1、廣東四大名雞是清遠的清遠雞、封開的杏花雞、信宜的懷鄉(xiāng)雞以及惠陽的胡須雞。這4種雞不但風味非常有特點，其生長環(huán)境也非常好。

2、養(yǎng)雞時要注意通風，一般雞舍的環(huán)境比較封閉，養(yǎng)雞所需要的飼料、雞糞都會有味道。所以通風條件不好的雞舍，會積累一股很難聞味道。許多雞病都是可以通過空氣誘發(fā)、傳染，所以日常通風不注意，就會導致雞的發(fā)病幾率提高。

3、一般雞舍每半年就要進行1次全面大消毒，地面可以控制在1個季度消毒1次，雞籠也是如此一定要每月清洗1次。雞舍里面的水槽、飼料槽每天都要清洗干凈，殘留物不能讓其過夜，每周要定時消毒1次。