農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為33.30元/公
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-06-02 23:27:48作者:佚名
伴隨著比爾·蓋茨投資的人造肉明星公司Beyond Meat在美國(guó)上市,繼“工業(yè)大麻”在A股市場(chǎng)大熱后,國(guó)內(nèi)資本市場(chǎng)上又冒出了更為火熱的“人造肉”概念股。
記者通過Choice數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,陷入5月份以來,A股市場(chǎng)掀起了一波“人造肉”行情。33只“人造肉”概念股中,包括維維股份、登海種業(yè)、來伊份、豐樂種業(yè)、雙塔食品、金健米業(yè)和哈高科等7家公司的股價(jià)陷入5月份拉出多個(gè)漲停板。
這場(chǎng)從大洋彼岸傳遞而來的“人造肉”行情,對(duì)于A股相關(guān)上市公司來說,利好到底有多大?此輪行情的生命力到底有多長(zhǎng)?人造肉能否彌補(bǔ)“非洲豬瘟”疫情帶來的豬肉短缺?這些都是廣大投資者十分關(guān)注的焦點(diǎn)問題。
Beyond Meat上市
傳導(dǎo)A股產(chǎn)生巨浪
據(jù)知道,人造肉分為兩種,一種被稱為大豆蛋白肉,主要靠大豆蛋白制成,實(shí)際上是一種對(duì)肉類形色和滋味進(jìn)行摹仿的豆制品,因其富含大量的蛋白質(zhì)和少量的脂肪,被以為是一種健康的食品;另一種則主要是利用動(dòng)物干細(xì)胞創(chuàng)造出的人造肉,研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)“飼養(yǎng)”干細(xì)胞,讓它不斷“長(zhǎng)大”。
人造肉從概念到研制生產(chǎn)上市,業(yè)內(nèi)向來存在爭(zhēng)議。如今,市場(chǎng)上對(duì)于人造肉掀起的關(guān)注熱潮無疑是Beyond Meat上市帶來的效應(yīng)。
5月2日,Beyond Meat在美國(guó)納斯達(dá)克掛牌上市,上市首日的掛牌價(jià)格為25美元/股,開盤價(jià)為46美元/股,當(dāng)天股價(jià)最高漲到72.95美元/股。在公司股東投資人名單中,比爾·蓋茨、麥當(dāng)勞前CEO唐納德·湯普森、可口可樂CFO凱茜·沃勒、Twitter CFO耐德·西格爾等都在列。
記者查閱Beyond Meat財(cái)報(bào)發(fā)明,截至2018年12月31日,Beyond Meat實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入3151.4萬美元,營(yíng)業(yè)成本2425.1萬美元,毛利726.3萬美元,計(jì)息稅前利潤(rùn)為-678.5萬美元,凈利潤(rùn)為-745.2萬美元。
資本市場(chǎng)上,Beyond Meat上市7個(gè)交易日,公司股價(jià)在5月8日最高走出85.45美元/股后有所歸落。截至5月10日,公司股價(jià)報(bào)收于66.22美元/股。值得注意的是,A股市場(chǎng)上也掀起了一波“人造肉”概念行情。尤其是在5月8日,以哈高科為首的10家“人造肉”概念股漲停,繼“工業(yè)大麻”之后再現(xiàn)爆炒行情。
Beyond Meat招股書顯示,其人造肉的主要原料為豌豆蛋白,并強(qiáng)調(diào)其人造肉不含大豆。
在業(yè)內(nèi)人士看來,在中國(guó),人造肉的主要消費(fèi)群體是素食消費(fèi)者。因此,凡是主營(yíng)業(yè)務(wù)中有大豆、豆奶、玉米、小吃的,只要跟“素肉”沾邊的公司都?xì)w類到“人造肉”概念股中。
而記者通過Choice數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)發(fā)明,A股中共有33家公司被納入到“人造肉”概念股。而自五一小長(zhǎng)假后,部分“人造肉”概念股漲勢(shì)十分兇猛。其中,雙塔食品在5月6日至10日共拉出5個(gè)漲停板;哈高科在5月6日至9攘Ⅸ漲停;金健米業(yè)從4月30日至5月9日走出5個(gè)漲停。
人造肉來補(bǔ)非洲豬瘟缺口?
就在“人造肉”概念股上演漲停行情時(shí),A股市場(chǎng)中的“豬肉股”公司股價(jià)開始?xì)w落。那么,有了人造肉后,是否意味追以補(bǔ)缺非洲豬瘟帶來的豬肉缺口、“飛天豬”可以歸落到凡間呢?
對(duì)此,中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示,目前中國(guó)的素食市場(chǎng)容量不是很大,但整個(gè)素食行業(yè)在消費(fèi)升級(jí)、大健康意識(shí)和知識(shí)不斷深化的情況下有了很大的發(fā)展。
朱丹蓬表示,目前素食產(chǎn)品基本上以出口為主,就像雙塔食品的市場(chǎng)主要在國(guó)外,國(guó)內(nèi)只是一個(gè)品類,還沒有形成產(chǎn)業(yè)的概念。因此,從整個(gè)產(chǎn)業(yè)端結(jié)合消費(fèi)端去看,未來五年是人造肉高速發(fā)展的一個(gè)節(jié)點(diǎn)。
也就是說,人造肉在中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)群體相對(duì)較少,而國(guó)內(nèi)企業(yè)也沒有將其當(dāng)做一個(gè)產(chǎn)業(yè)在做,因此,人造肉對(duì)當(dāng)前的食品產(chǎn)業(yè)不會(huì)產(chǎn)生重要影響,對(duì)短缺的豬肉市場(chǎng)不會(huì)有所改變。
中國(guó)肉類協(xié)會(huì)相關(guān)盡職人對(duì)記者表示,國(guó)內(nèi)有些科研單位和企業(yè)在對(duì)人造肉進(jìn)行研究,因?yàn)檎急群苄?,不?huì)對(duì)天然肉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生沖擊。
一位倡導(dǎo)素食的人士對(duì)記者表示,人造肉對(duì)推動(dòng)吃素食是好事,但是對(duì)于不吃素食的人來說,只是偶然嘗嘗而已,不會(huì)常吃。
對(duì)于A股市場(chǎng)上“人造肉”概念股的表現(xiàn),香頌資本執(zhí)行董事沈萌在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示,A股在投機(jī)資金的推動(dòng)下時(shí)常將境外市場(chǎng)的某個(gè)熱點(diǎn)拿來大肆炒作,譬如之前美國(guó)電子煙企業(yè)JUUL被萬寶路母公司斥巨資入股,就掀起了A股市場(chǎng)所謂“電子煙”概念股的熱潮,目前因?yàn)锽eyond Meat的IPO,又開始炒作“人造肉”概念。
事實(shí)上,面對(duì)股價(jià)不斷走出漲停板,不少公司紛紛發(fā)布股票價(jià)格異動(dòng)公告,有的則澄清公司主營(yíng)業(yè)務(wù)與人造肉不沾邊。
其中,哈高科就曾發(fā)布過這樣一則公告:根據(jù)“人造肉首席股”Beyond Meat招股說明書,其產(chǎn)品主要原料為豌豆蛋白。而公司目前不種植大豆,也沒有生產(chǎn)基地,豆片原料來自外部采購。
來伊份則在公告中稱,公司大豆蛋白產(chǎn)品有五香味蛋白素肉、香辣味蛋白素肉等,上述產(chǎn)品主要原料為大豆拉絲蛋白、大豆蛋白,該類產(chǎn)品在公司銷售收入中占比很小。公司目前不種植大豆,也沒有生產(chǎn)基地,公司蛋白素肉產(chǎn)品系委托加工。公司不涉及“人造肉”概念,就美國(guó)Beyond Meat公司的相關(guān)產(chǎn)品和技術(shù),公司目前無人才和技術(shù)方面的存儲(chǔ)。
東寶生物亦表示,公司主營(yíng)高品質(zhì)明膠和膠原蛋白的研制、生產(chǎn)和銷售,沒有生產(chǎn)人造肉。后續(xù)公司將會(huì)持續(xù)關(guān)注、跟蹤蛋白質(zhì)行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。
而在4月30日至5月13日股價(jià)走出6個(gè)漲停板的豐樂種業(yè),針對(duì)公司股價(jià)異常波動(dòng)表示,公司關(guān)注到資本市場(chǎng)關(guān)于“人造肉”傳說引發(fā)的對(duì)涉及豌豆、大豆業(yè)務(wù)公司股票的關(guān)注,為了便于投資者知道,現(xiàn)作如下說明:公司沒有豌豆種子業(yè)務(wù),惟獨(dú)大豆種子業(yè)務(wù)。
值得一提的是,雖然A股市場(chǎng)“豬肉股”公司股價(jià)自5月份以來開始不斷歸落,但在券商分析師看來,這與相關(guān)公司股價(jià)前期大漲有關(guān),現(xiàn)在的股價(jià)歸落是一種正常的歸調(diào),而非“人造肉”帶來的市場(chǎng)反應(yīng)。
國(guó)盛證券稱,倘若人造肉未來能夠替代全球1%的肉食消費(fèi),則市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到140億美元。當(dāng)前行業(yè)的主要問題是成本較高,其中以植物蛋白為技術(shù)路線的“素肉”產(chǎn)品價(jià)格稍高于傳統(tǒng)肉制品,尚可被市場(chǎng)接受,而以生物工程為技術(shù)路線的“哺育肉”價(jià)格高昂,仍不能量產(chǎn)。
另外,在今年4月份,美國(guó)漢堡王的人造肉漢堡開始售賣,這也是未來漢堡王擴(kuò)大這一項(xiàng)目的首席步,一旦過程順利,漢堡王將會(huì)在全美7200家連鎖店銷售這款人造肉漢堡。這款全新的人造肉漢堡被稱為“Impossible Whopper”,它不但口感上近如于牛肉,就連外觀上也能做到“以假亂真”。
對(duì)于漢堡王生產(chǎn)的人造肉漢堡的成本及銷售情況,《證券日?qǐng)?bào)》記者試圖采訪漢堡王中國(guó)區(qū)相關(guān)盡職人,但得到的結(jié)果是國(guó)內(nèi)目前沒有相關(guān)業(yè)務(wù),其他資料無法提供。
招商證券研究報(bào)告顯示,“人造肉”主題具備主題新、空間大、催化強(qiáng)三大特征,將很有約摸成為新強(qiáng)勢(shì)主題。國(guó)內(nèi)肉類消費(fèi)市場(chǎng)碩大,小滲透率即可帶來碩大的市場(chǎng)規(guī)模,疊加豬肉供贈(zèng)缺口矛盾和海外企業(yè)成功經(jīng)驗(yàn),未來不消除有A股上市公司逐漸布局人造肉市場(chǎng)。
通過5月13日A股“人造肉”概念股的表現(xiàn)可見,“人造肉”概念股掀起的上漲行情宛然在歸落。33家公司中僅有7家公司股價(jià)上漲,豐樂種業(yè)和友好集團(tuán)2家公司漲停,登海種業(yè)上漲7.81%,京糧控股上漲 4.24%,其他公司當(dāng)日股價(jià)均下跌,其中,哈高科下跌6.86%,東寶生物下跌5.82%。
“‘人造肉’概念股從大漲到大跌,說明A股市場(chǎng)缺乏真正的價(jià)值投資,依然存在投機(jī)行為?!鄙蛎缺硎尽?/p>
國(guó)際巨頭紛紛布局
通過采訪知道,雖然國(guó)內(nèi)企業(yè)有的表示踴躍關(guān)注該市場(chǎng),但是,目前國(guó)內(nèi)還沒有生產(chǎn)人造肉的企業(yè)。不過,人造肉行業(yè)不僅受投資人關(guān)注,同時(shí),國(guó)際大型企業(yè)也對(duì)人造肉表現(xiàn)出濃厚的興趣,并參加其中。
公開資料顯示,比爾·蓋茨不僅投資了Beyond Meat,還投資了專門研究利用素食食材制作牛肉餅的公司“不可思議的食物”(Impossible Foods)和一家名為“孟菲斯肉類”的公司。
有報(bào)道稱,Impossible Foods已經(jīng)啟用新工廠進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn),每個(gè)月能生產(chǎn)超過90萬斤的人造肉,提供贈(zèng)美國(guó)1000家餐廳;“孟菲斯肉類”公司的首批產(chǎn)品將在2021年之前正式上市。
除了比爾·蓋茨、李嘉誠(chéng)和谷歌創(chuàng)始人Sergey Brin也在過去十年里投資多個(gè)人造肉企業(yè),食品格業(yè)賈伢巨頭也不甘寂寞,加入到人造肉行業(yè)中。
據(jù)知道,今年4月份,雀巢宣布寥玟在肉類替代品市場(chǎng)的重要舉措,在歐洲推出全新植物基漢堡,同時(shí)發(fā)布了將在美國(guó)生產(chǎn)類如產(chǎn)品的準(zhǔn)備。雀巢植物基漢堡產(chǎn)品Incredible Burger將以Garden Gourmet品牌推出,率先陷入奧地利、比利時(shí)、丹麥、芬蘭、德國(guó)、荷蘭、挪威和瑞典市場(chǎng)。
對(duì)于陷入素食市場(chǎng),雀巢食品業(yè)務(wù)盡職人Wayne England表示:這些創(chuàng)新漢堡產(chǎn)品不會(huì)影響口味、口感和烹調(diào)體驗(yàn)。雀巢強(qiáng)調(diào)發(fā)明美味、正宗的植物性食品,并且信服這種趨勢(shì)將會(huì)持續(xù)下去,因?yàn)橄M(fèi)者正在找求與過去不同的方式來享受和平衡他們的蛋白質(zhì)攝入量并降低飲食對(duì)于環(huán)境的負(fù)面影響。
另外,雀巢還將在美國(guó)以Sweet Earth品牌(雀巢美國(guó)于2017年收購的位于加州的植物基食品創(chuàng)造商)推出為美國(guó)消費(fèi)者量身定制的植物基漢堡,該產(chǎn)品名為“Awesome Burger”,雀巢這么做的目的是擴(kuò)充Sweet Earth現(xiàn)有素食漢堡產(chǎn)品生產(chǎn)線。
此外,2017年8月份,農(nóng)業(yè)與食品企業(yè)嘉吉也參加了孟菲斯肉(Memphis Meat)的A輪融資。
在業(yè)內(nèi)人士看來,人造肉要是量產(chǎn)能解決部分糧食問題,和全球變暖、抗生素濫用問題。實(shí)驗(yàn)室哺育的人造肉目前成本極高,何時(shí)量產(chǎn),尚未得知。目前以植物為來源的仿造肉和昆蟲食品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)商業(yè)化運(yùn)作。
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