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　　“民以食為天”，豬肉、蔬菜、水果、雞蛋等農(nóng)副產(chǎn)品的價格向來是民眾關(guān)切的話題。國慶假期前多部門紛紛舉措保障豬肉等生存必需品供應(yīng)，近期這些農(nóng)副產(chǎn)品價格漲了，還是跌了?后期價格走勢會咋樣?

　　豬肉

　　——價格高位趨穩(wěn)

　　9月，商務(wù)部會同國家發(fā)改委、財政部等多次開展中央存儲凍豬肉投放工作，9月19日以來累計投販?zhǔn)醒氪鎯鲐i肉30000噸?，F(xiàn)在豬肉價格咋樣?

　　10月9日，記者走訪北京多家菜市場發(fā)明，近期豬肉價格集中在25元-30元一斤。

　　“現(xiàn)在里脊肉是29元一斤，最近五天都處于小幅上漲中。”北京一家菜市場的賣肉商家告訴記者。

　　在河南，家住駐馬店的鄭華表示，黃金周期間，豬肉價格曾小幅歸落，“每斤差不多減少了1元。”

　　據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，“十一”黃金周，豬肉批發(fā)價格37.26元/公斤，比節(jié)前一周上漲1.6%，豬肉價格保持總體平衡。

　　繼前一段光陰“漲漲漲”之后，黃金周期間，多個地區(qū)豬肉價格浮現(xiàn)下降。

　　湖南省豬肉價格與節(jié)前基本持平，鮮豬肉零售價為每公斤43.83元，較節(jié)前下降0.43%。在四川，節(jié)日期間，成都豬肉52.4元一公斤，較節(jié)前下跌0.56%。

　　“隨著政府出臺一系列恢重生產(chǎn)、保障供應(yīng)、穩(wěn)定肉價的措施，養(yǎng)殖場對后期肉價潞傍上漲的預(yù)期已經(jīng)收窄，豬價已經(jīng)浮現(xiàn)松動?！北本┬掳l(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通表示。

　　全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)顯示，8月下旬開始，豬肉價格環(huán)比上漲幅度持續(xù)縮小。9月20日—9月26日，豬肉均勻批發(fā)價格為每公斤36.44元，環(huán)比僅微漲0.3%。近三周豬肉均勻批發(fā)價格波動區(qū)間在1元以內(nèi)。

　　——后期豬肉價格會反彈嗎?

　　“有屠宰廠此前醞釀良久的在中秋節(jié)、國慶節(jié)前拉高肉價的時機(jī)已經(jīng)過去，雖然后期還會伺機(jī)而動，但高價格已對消費(fèi)產(chǎn)生了抑制作用。”劉通表示，后期潞傍拉高肉價的幾率已經(jīng)不大。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海以為，從當(dāng)前生產(chǎn)恢重省份增多、仔豬料產(chǎn)量和種豬銷量歸升等跡象判斷，養(yǎng)豬場戶補(bǔ)欄增養(yǎng)信心開始恢重。

　　“隨著非洲豬瘟疫情陷入相對平衡期，各項政策落地生效，預(yù)計生產(chǎn)踴躍性將進(jìn)一步提升，今年年底前生豬產(chǎn)能將探底趨穩(wěn)，豬肉市場供應(yīng)有望逐漸穩(wěn)定和恢重?！睏钫窈Ｖ赋?。

　　此前，商務(wù)部表示，下一步將潞傍加強(qiáng)市場監(jiān)測，密切關(guān)注肉類市場供求變幻，會同相關(guān)部門適時存儲投放，保障肉類市場供應(yīng)。

　　蔬菜水果

　　——價格環(huán)比持續(xù)下降

　　“土豆1.4元一斤，黃瓜2.6元一斤，西紅柿2.8元一斤，大白菜8毛一斤……”這是北京上述菜市場里9日蔬菜的價格。要是你時常做飯，會發(fā)明近期蔬菜價格雖有漲有跌，但集體上較前段光陰便宜。

　　從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公開數(shù)據(jù)看，8日，重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜均勻批發(fā)價格為每公斤3.7元，比節(jié)前下降2.1%。記者梳理商務(wù)部數(shù)據(jù)發(fā)明，8月底以來，30種蔬菜均勻批發(fā)價格環(huán)比持續(xù)下降。

　　“今年夏季的臺風(fēng)雨水天氣對蔬菜供應(yīng)造成的影響不是尤其大。近段光陰，茄子、黃瓜、菜花等蔬菜供應(yīng)較為充沛，可以滿意市場的需求，價格上相對較為便宜?！弊縿?chuàng)資訊蔬菜分析師崔曉娜告訴記者。

　　另外，“夏季晚茬蔬菜還沒有退市，秋季早茬蔬菜已經(jīng)陷入收獲期，供應(yīng)鏈銜接浮現(xiàn)重疊現(xiàn)象，也使得近期蔬菜供應(yīng)相對充沛，菜價相對低迷?！眲⑼ǚ治觥?/p>

　　往后看，劉通以為，秋季蔬菜目前長勢良好，供應(yīng)依然相對充沛，菜價即使有所歸升，歸升的幅度也是有限的。去年10月中旬菜價快速上漲的情況在今年不會重演。

　　除了菜價，處于下降態(tài)勢的還有水果價格。數(shù)據(jù)顯示，8日，重點(diǎn)監(jiān)測的6種水果均勻批發(fā)價格為5.13元/公斤，比節(jié)前下降1.9%。

　　在超市里，隨著應(yīng)季水果的上市，上半年讓人大呼吃不起的蘋果，在北京部分超市已經(jīng)歸落到6元左右。鴨梨的價格也大幅下調(diào)，在北京一家超市，豐水梨為6.58元一斤，皇冠梨降到4.98元一斤。

　　梳理農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和商務(wù)部數(shù)據(jù)可看到，陷入6月底以來，重點(diǎn)監(jiān)測的水果均勻價格環(huán)比向來處于下降態(tài)勢。以富士蘋果為例，自7月中旬以來富士蘋果環(huán)比持續(xù)下降。全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)顯示，9月20日—9月26日，其均勻價格為每公斤9.69元，環(huán)比下降6.6%。

　　雞蛋

　　——價格顛簸下調(diào)

　　最近因番茄炒蛋是葷菜還是素菜引發(fā)熱烈談?wù)摰闹鹘恰u蛋，假期里也迎來了好消息。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息，8日，雞蛋均勻批發(fā)價格每公斤10.53元，比節(jié)前下降1.5%。

　　“目前附近超市的雞蛋價格是6.5元一斤，比之前便宜了兩毛錢?！币晃患易”本┴S臺的居民表示。

　　在北京西城區(qū)一家菜市場，普通雞蛋的價格是5.8元一斤，近兩月來價格保持基本穩(wěn)定。

　　“9月雞蛋價格經(jīng)歷了兩次較大調(diào)整。這輪漲價過后，雞蛋需求最旺的時候已過去。總體上，需求比之前要有所減弱。另外，養(yǎng)殖戶此前踴躍補(bǔ)雞，雞蛋供應(yīng)向來在提升，價格處于下調(diào)階段?！弊縿?chuàng)資訊雞蛋分析師張文萍告訴記者。

　　據(jù)張文萍介紹，陷入10月，假期前期，雞蛋價格持續(xù)下調(diào)態(tài)勢。后期受企事業(yè)和院校集中備貨影響，雞蛋價格有所歸升。節(jié)后，雞蛋價格又開始?xì)w落。

　　“集體看，10月雞蛋處于顛簸下調(diào)階段。一方面需求的確在減弱，另一方面供應(yīng)在徐徐增添。”張文萍說，到11月中旬，商家們開始為春節(jié)備貨，需求會徐徐好轉(zhuǎn)，價格約摸逐漸走高。

　　值得注意的是，“現(xiàn)在生豬價格居高，約摸在一定程度上贈雞蛋價格造成支撐，但這種支撐作用是有限的?！睆埼钠佳a(bǔ)充道。