農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為33.30元/公
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-19 13:24:30作者:未知
自陷入6月以來(lái),國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格陷入上漲周期,在6月底多數(shù)地區(qū)漲至36.00元/公斤以上后,7月初伊始再次高位上漲,多地打破“40”元大關(guān),生豬價(jià)格上漲背后的推動(dòng)力是什么?7月下半月及8月豬價(jià)是否會(huì)持續(xù)上漲勢(shì)頭,本文將做簡(jiǎn)要分析。
規(guī)模集團(tuán)生豬出欄縮減,中小場(chǎng)陷入斷檔期
據(jù)對(duì)國(guó)內(nèi)重點(diǎn)規(guī)模企業(yè)6-7月份生豬出欄準(zhǔn)備量的統(tǒng)計(jì)進(jìn)行對(duì)照,7月國(guó)內(nèi)規(guī)模豬場(chǎng)生豬出欄量普遍偏少,尤其南方部分中小養(yǎng)殖場(chǎng)及大型養(yǎng)殖場(chǎng)陷入斷檔期,僅部分集團(tuán)公司分場(chǎng)出欄量供應(yīng)整個(gè)市場(chǎng),前期補(bǔ)欄的產(chǎn)能仍以小仔豬或中小豬形式體現(xiàn),而無(wú)法轉(zhuǎn)為有效產(chǎn)能,這就使得南方市場(chǎng)的缺豬現(xiàn)象較為嚴(yán)重。
另外,北方部分養(yǎng)殖場(chǎng)單月出欄量可達(dá)到10萬(wàn)頭以上,較6月有小幅增添。但豬價(jià)的持續(xù)上漲,也為養(yǎng)殖戶二次育肥提供信心支撐,北豬南調(diào),加上標(biāo)豬被買入二次育肥,而無(wú)法轉(zhuǎn)入下游屠宰廠,也支撤薯價(jià)在無(wú)高需求的支撐下持續(xù)上漲。
月中上旬增重留種,適重豬源匱乏
根據(jù)卓創(chuàng)對(duì)國(guó)內(nèi)定點(diǎn)規(guī)模企業(yè)日度生豬出欄量的走勢(shì)圖進(jìn)行分析,5-6月份規(guī)模場(chǎng)在1日-13日生豬出欄量偏少,總出欄量占全月準(zhǔn)備量的35%-48%。15日-30日,生豬出欄量占全月的52%-65%。加上5月中旬后期,豬價(jià)的深度探底導(dǎo)致部分大豬集中出欄,同時(shí)6月社會(huì)豬源偏少支撐養(yǎng)殖場(chǎng)出欄準(zhǔn)備提前盡成,7月部分場(chǎng)生豬出欄均重降至135.00公斤以下,為提升頭均盈利而壓欄惜售。7月上旬,養(yǎng)殖場(chǎng)壓欄情緒較重,且養(yǎng)殖戶對(duì)大豬市場(chǎng)看漲,標(biāo)豬出欄踴躍性較差,7月下旬,豬源集體較中上旬或偏多,但集體增添幅度或有限。
肥豬與標(biāo)豬價(jià)差持續(xù)收窄,肥豬銷量尚可
在南方豬源匱乏的同時(shí),南方規(guī)模豬場(chǎng)生豬出欄量偏少,市場(chǎng)以壓欄肥豬為主,顯然與屠宰企業(yè)需求的薄膘豬不符。此時(shí),北方肥豬外調(diào)南方,在長(zhǎng)途損耗后膘后,成為南方屠企首選。也為北方肥豬提供銷路,據(jù)卓創(chuàng)資訊對(duì)河南地區(qū)100-120公斤標(biāo)豬與150公斤以上肥豬價(jià)差的統(tǒng)計(jì),當(dāng)前為肥豬傳統(tǒng)消化淡季,正常肥、標(biāo)豬兩者價(jià)差在0.5元/公斤以上。但當(dāng)前河南地區(qū)100-120公斤標(biāo)豬主涌出欄價(jià)在37.6-38.0元/公斤,130-150公斤以上肥豬外調(diào)廣東、湖南和湖北上車價(jià)為37.8-38.4元/公斤,兩者價(jià)差較小,且肥豬外調(diào)價(jià)格走勢(shì)偏強(qiáng),無(wú)疑助漲北方壓欄勢(shì)頭。
北豬持續(xù)南調(diào)或一定程度支撐北方產(chǎn)區(qū)價(jià)格下降,預(yù)計(jì)未來(lái)國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格或高位顛簸,隨月末大場(chǎng)集中沖量,供應(yīng)放量或?qū)е仑i價(jià)高位歸落,但幅度有限。
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