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　　存欄過高需求不足致豬價(jià)格低迷

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局近日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2013年全國(guó)豬肉產(chǎn)量、生豬出欄同比都在提高，其中全國(guó)豬肉產(chǎn)量5493萬噸，比上年增長(zhǎng)2.8%;生豬出欄71557萬頭，比上年增長(zhǎng)2.5%。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，短期之內(nèi)，豬肉的生產(chǎn)能力不會(huì)出現(xiàn)下降，存欄量較高的局面還將延續(xù)。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近期豬肉和生豬價(jià)格低迷，主要由生豬存欄量過高引發(fā)的供求不平衡所導(dǎo)致。

　　“豬價(jià)低迷，主要原因還是供過于求。”認(rèn)為，生豬價(jià)格下滑，主要是由于養(yǎng)殖戶在13年的7、8月份時(shí)對(duì)春節(jié)前生豬行情過分看好，而出現(xiàn)大量補(bǔ)欄，造成節(jié)前出欄生豬增加、豬肉價(jià)格低迷。

　　由于豬價(jià)行情不好，養(yǎng)殖戶對(duì)后市悲觀，種豬補(bǔ)欄積極性不高，母豬價(jià)格下跌;經(jīng)過春節(jié)的集中出欄處理，當(dāng)前生豬存欄量降低，養(yǎng)殖戶淘汰能繁母豬的力度加大，能繁母豬存欄量環(huán)比下降。未來市場(chǎng)需求沒有明顯改善，也沒有大型節(jié)假日的刺激，市場(chǎng)需求依然平穩(wěn)甚至有隨著氣溫升高而需求下跌的可能，豬價(jià)在4-5月份可能觸底。

　　中投顧問高級(jí)研究員鄭宇潔認(rèn)為，2013年禽流感爆發(fā)，豬肉替代作用顯現(xiàn)，淘汰產(chǎn)能不徹底導(dǎo)致存欄處在高位，使2014年豬價(jià)持續(xù)低迷;加上去年年底天氣寒冷，豬病增加，養(yǎng)殖戶為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)同時(shí)看好節(jié)日行情，集中出欄，導(dǎo)致市場(chǎng)上供過于求。

　　農(nóng)業(yè)部發(fā)布的最新一期“4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息”顯示，2014年1月份生豬存欄比上月減少4.2%，比上年同期減少2.2%，生豬集中出欄的態(tài)勢(shì)比較明顯。

　　而需求方面，孫光梅認(rèn)為，受去年年底“暖冬”和國(guó)家抑制三公消費(fèi)兩方面的影響，去年年底豬肉消費(fèi)與前年同比下降了10%左右。這就造成市場(chǎng)供大于求局面，豬價(jià)出現(xiàn)下跌。

　　還有部分養(yǎng)殖戶指出，受居民消費(fèi)升級(jí)影響牛羊肉替代豬肉的作用明顯，豬肉需求總量增長(zhǎng)幅度下降，這也導(dǎo)致了豬肉的價(jià)格難以提振。