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隨著南方各地臘肉、臘腸制作接近尾聲，終端消費(fèi)減弱，華中地區(qū)各屠宰廠預(yù)先發(fā)出不再調(diào)高收購(gòu)價(jià)的通知后，預(yù)示豬價(jià)反轉(zhuǎn)向下。從數(shù)據(jù)來瞧，此輪豬價(jià)從去年 12月25日開始調(diào)升，價(jià)格上漲達(dá)半月之久，各地漲至高位，隨追收端豬肉銷售減少，豬價(jià)位于高位，附近春節(jié)，養(yǎng)殖戶欲清欄過節(jié)，屠宰廠豬源逐漸充沛，又實(shí) 行壓價(jià)收購(gòu)，豬價(jià)小幅歸落。
　　2015年全國(guó)自繁自養(yǎng)出欄頭均全年均勻盈利水平為147元，遠(yuǎn)高于創(chuàng)歷史之最的2014年的-158元，而且是2010年以來6年內(nèi)盈利水平第二高的年度，但與2011年最高點(diǎn)的537元相去甚遠(yuǎn)。
　　由于2009年后我國(guó)生豬市場(chǎng)長(zhǎng)期處于產(chǎn)能過剩狀態(tài)，微利和虧損成為常態(tài)，7年中惟獨(dú)2011年的年均頭均盈利水平達(dá)到了150元以上，2009年和 2015年兩年在150元附近。頭均盈利150元為養(yǎng)豬行業(yè)的機(jī)會(huì)成本分界線，高于這一水平選擇養(yǎng)豬的約摸性增添，低于這一水平選擇外出打工的約摸性增 加。由此可見，自2009年開始，“過剩、虧損、退出、洗牌”是7年以來中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的主基調(diào)。
　　從月度盈利來瞧，1-5月份處于虧損區(qū)域，從1月份開始虧損持續(xù)加深，3月份虧損最為嚴(yán)重，之后隨追薯價(jià)的上漲，虧損持續(xù)縮小，并于6月份實(shí)現(xiàn)扭虧為 盈，7月份便迅速打破150元的機(jī)會(huì)成本線，達(dá)到338元，8月份達(dá)到年度盈利最高點(diǎn)428元。之后直至年底12月份，頭均盈利長(zhǎng)期保持在400元附近， 盈利尤其穩(wěn)定且可觀。
　　實(shí)際上，若不考慮1-5月份的虧損，今年7月份以后的頭均盈利水平是近4年來最高的，而且已持續(xù)5個(gè)月保持在400元左右的水平。上次浮現(xiàn)這種情況還是在2011年。
　　根據(jù)以往豬周期的規(guī)律，養(yǎng)豬盈利一旦達(dá)到300元/頭以上，超過機(jī)會(huì)成本分界線一倍，在利益的驅(qū)使下，養(yǎng)豬人會(huì)普遍陷入踴躍補(bǔ)欄狀態(tài)，用實(shí)際舉動(dòng)踐行 “價(jià)值規(guī)律調(diào)節(jié)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)”的定律。但2015年8月份后的較高盈利并未帶動(dòng)母豬補(bǔ)欄的大幅增添，主要緣故是生豬市場(chǎng)剛噶歷的是創(chuàng)歷史記錄的虧損，養(yǎng)豬業(yè) 元?dú)獯髠?，需要一個(gè)持續(xù)光陰較長(zhǎng)、盈利水平較高、較為穩(wěn)定的恢重期，之后才約摸具備補(bǔ)欄的能力。預(yù)計(jì)這種情況將在2016年中期以后浮現(xiàn)。