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豬心是豬的心臟，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有營(yíng)養(yǎng)血液、養(yǎng)心安神的作用，適宜于驚悸怔忡、自汗、失眠、神志恍惚、癲、狂、癇等癥患者食用，下面我們就一起來(lái)看一看豬心枸杞湯的功效及做法吧！

豬心枸杞湯的材料

豬心1個(gè)，枸杞10克，油適量，鹽適量。

豬心枸杞湯的做法

1、豬心洗凈，沖去烏血。

2、放入燉盅里，放入枸杞。

3、蓋上蓋子，放入有適量水的電燉鍋中。

4、電燉鍋?zhàn)詣?dòng)擋，2小時(shí)即可。

豬心枸杞湯的功效

1、增強(qiáng)心?。贺i心含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素以及煙酸等，對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)心肌收縮力有保健的作用。

2、安神睡眠：豬心的安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的功效非常突出，對(duì)驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。

3、提高免疫：豬心中的蛋白質(zhì)對(duì)更新人體組織、調(diào)節(jié)器官活性、維持機(jī)體新陳代謝和提高免疫力方面都有著較好的作用。

4、保護(hù)骨骼：豬心中的磷、鉀、鈉等微量元素的含量也較為豐富，有助于保護(hù)骨骼、維持正常新陳代謝和心肌正常功能。

5、緩解疲勞：豬心中含有的多種維生素成分，這些成分可以起到明目、緩解疲勞、提高活性的作用。