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　　從農(nóng)村來講，近年來經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的變幻已經(jīng)影響到農(nóng)民的生存方式，自家養(yǎng)豬的正在逐年減少。規(guī)?；陌l(fā)展趨勢擠占了散養(yǎng)戶的存活空間，加上近年來成本高漲、虧空不斷，越來越多的農(nóng)民開始出去武功，土地和豬舍已經(jīng)逐漸失去了傳統(tǒng)意義上的主力地位。養(yǎng)殖規(guī)模在變幻，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)在變幻，養(yǎng)殖區(qū)域在在變幻。

人們對傳統(tǒng)的豬肉滋味的確無比的青睞。現(xiàn)在正是北方的殺年豬旺季，用消費者的話來說還是更喜愛土法養(yǎng)殖的年豬滋味，健康又好吃，而目前吃天然飼料長大的豬只卻已不多，這一需求在部分地區(qū)也催生了一些土法養(yǎng)殖的大戶?？梢婐B(yǎng)豬業(yè)的變幻離不開是經(jīng)濟發(fā)展趨勢，離不開消費者的需求和口味。而這也正是我們生財?shù)姆较颉?/p>