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生活中冬瓜人們經(jīng)常會吃，但在吃冬瓜時，往往會把它的種子連同瓜瓤一起挖出，當(dāng)廢物扔掉，并不知道自己隨手扔掉的冬瓜籽也可以食用，而且還可以入藥。冬瓜子能潤肺化痰，也能清熱解毒，平時還能當(dāng)保健食材，供人類食用。冬瓜子的功效還有很多，一會就帶大家一起去了解，同時我也會讓大家具體了解冬瓜子應(yīng)該怎么吃。

功效與作用

1、預(yù)防冠心病

冬瓜籽中不得含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，它還含有大量不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量特別高，這種物質(zhì)被人體吸收以后，能降低人體血液中的膽固醇含量，也能清除血液中的甘油三脂，讓人們過高的血脂降下來，從而也就減少了冠心病的發(fā)生。2、美容養(yǎng)顏

冬瓜籽中含有的植物油和亞油酸等物質(zhì)，都能直接作用于人類的皮膚，能潤澤滋養(yǎng)肌膚，而且它含有的不飽和脂肪酸，還能讓人們的容顏紅潤而有光澤，平時食用能延緩衰老，留住青春，另外平時多吃冬瓜子對人類的頭發(fā)也有很大好處，能預(yù)防脫發(fā)掉發(fā)以及發(fā)質(zhì)干枯，可以讓人們的頭發(fā)變得烏黑而有光澤。

3、消炎止咳

冬瓜子還能消炎止咳，平時人們出現(xiàn)氣管炎以及肺熱咳嗽時，都能用冬瓜子進行治療，治療時可以把冬瓜子15克加白糖適量，一起用清水煎汁后服用，除此以外，它還能治療人類肺炎與肺結(jié)核，治癤時需要把冬瓜子與大青葉以及瓜蔞皮等多種中藥材一起搭配使用。

食用方法

冬瓜子的食用方法有很多種，平時當(dāng)食材食用時可以去掉它外層的種皮直食食用里面種仁，也可以把它用鹽水浸泡以后入鍋炒熟以后再吃。冬瓜子入藥以后食用時則以煎湯服用為主，有時也會研磨以后直接口服。