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香椿芽大家一定都吃過(guò)，但是香椿芽苗菜你們吃過(guò)嗎？它與香椿芽是一種不同的存在，是人們用香醇的種子培育出的香醇嫩苗，培育出的香椿芽苗菜色澤嫩綠，口感鮮嫩，可以炒食。不過(guò)很多人對(duì)香椿芽苗菜還不了解，不知道它有哪些功效，今天小編就來(lái)為大家具體介紹一下。

1、治療不孕不育

香椿芽苗菜不但能為人體補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)和多種有益的營(yíng)養(yǎng)成分，它還含有大量維生素e和一些天然的性激素物質(zhì)，平時(shí)人們食用以后，既能延緩衰老，又能補(bǔ)陽(yáng)滋陰，而且能提高人類的生育能力，在很多地區(qū)人們也會(huì)把香椿芽苗菜叫做助孕菜。

2、提高身體免疫力

香椿芽苗菜中含有豐富的維生素c這種物質(zhì)不但能提高人體免疫功能，還能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生，平時(shí)經(jīng)常食用，能讓人體的抗病能力明顯提高，因?yàn)樗€能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，能延緩皮膚衰老。

3、清熱解毒

香椿芽苗菜性質(zhì)寒涼，能清熱，也能利尿解毒平時(shí)使用可以預(yù)防人類多種上火癥狀的發(fā)生，而且，在生活中，香水芽苗菜還能用于人類腸炎痢疾以及泌尿系統(tǒng)感染等常見病的輔助治療，治療功效也十分明顯。

4、消腫止痛

消腫止痛也是香椿芽苗菜的主要作用，平時(shí)人們出現(xiàn)跌打損傷以及瘡?fù)茨[毒時(shí)，都能直接用新鮮的香椿芽苗菜進(jìn)行治療，可以把準(zhǔn)備好的香椿芽苗菜搗碎成泥狀，然后直接外敷在患處，每天換藥一次就能讓腫痛的癥狀明顯減輕或消失。