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圓白菜人們并不陌生，但對它也不重視，很多人還不喜歡吃圓白菜，嫌它過于普通，沒有什么味道。圓白菜的味道雖然比較淡，但它營養(yǎng)價值高，保健功效出色，如果想擁有健康的身體，平時多吃圓白菜是最好的選擇。

1、提高身體免疫力

圓白菜這種蔬菜長得不起眼，但是它卻含有多種氨基酸和胡蘿卜素，還有一些維生素C、葉酸以及膽堿等營養(yǎng)成分，它這些營養(yǎng)成分的含量比桔子和西瓜等水果還要高幾十倍，平時人們食用圓白菜能吸收營養(yǎng)，提高人體的抗病能力。

2、和胃健脾

圓白菜中不得含有豐富的維生素c它還含有一些維生素U，，這種物質(zhì)可以直接作用于人類的消化道，能調(diào)節(jié)胃酸分泌，也能加快胃潰瘍和12指腸潰瘍的愈合，平時多吃圓白菜，不但能預(yù)防腸胃疾病，還能緩解多種胃病引起的不良癥狀。

3、防癌抗癌

現(xiàn)代生活中，人們食用的很多食物都不安全，因為它們中加入了添加劑防腐劑或者重金屬，導(dǎo)致人類癌癥高發(fā)，而癌癥發(fā)生以后，還很難用藥物根治，人們痛苦不已，嚴重時會失去生命。但是圓白菜就能預(yù)防癌癥的發(fā)生，它含有的微理元素鉬與硒都能抑制致癌物質(zhì)亞硝酸胺的生成，而且它含有的纖維素和果膠，還能加快人體內(nèi)毒素排出，對預(yù)防細胞癌變有很大好處。

4、預(yù)防白血病

圓白菜還能凈化血液，它含有的異硫氰酸丙酯可以消滅人體血液內(nèi)的異常細胞，也清理血液中的多種毒素，平時經(jīng)常食用，能讓白血病的發(fā)病率明顯降低。除此以外它還含有豐富的葉酸，孕婦食用以后可以預(yù)防胎兒畸型，能讓生出的寶寶更聰明更可愛。