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荊棘菜是河南人的最愛，它是一種野生草本植物，是植物荊棘的地上部分，春天采集它的嫩葉與嫩莖可以當(dāng)野菜食用，秋天采收全草曬干以后則可以入藥。它的藥用功效與營養(yǎng)價值都很出色，下面我就和大家一起去了解。

功效與作用

1、解熱止痛

解熱止痛是荊棘入藥以后的主要功效，平時人們因感冒出現(xiàn)發(fā)燒或才頭痛時可以直接用中藥荊棘進(jìn)行治療，可以把它加清水煎制以后服用。

2、抗過敏

平時很多人都是易過敏體質(zhì)，經(jīng)常會出現(xiàn)過敏癥狀，感覺特別不舒服，這時可以服用荊棘，它抗過敏功效很明顯，能抑制人體內(nèi)脂氧酶的活性，減少多種過敏癥狀的發(fā)生，另外平時人們出現(xiàn)蕁麻疹和皮炎以及丘疹等過敏癥狀時，及時服用中藥荊棘也能讓痛癢的癥狀很快減輕。

3、止血

止血是中藥荊棘的重要功效之一，荊棘入藥以后縮短出血以及凝血時間，平時把它制成炭狀以后止血功效更加明顯，人們因潰瘍引發(fā)出血或者出現(xiàn)吐血和咳血以及月經(jīng)過多時，及時服用荊棘都能起到明顯治療作用。

營養(yǎng)價值

1、荊棘的營養(yǎng)價值沒有藥用功效那么出色，但是這種野菜中也含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含有大量的膳食纖維，它能清腸排毒，緩解便秘，也能有效預(yù)防肥胖，另外荊棘性質(zhì)寒涼，平時當(dāng)野菜食用還能清熱解毒，可以有效預(yù)防咽喉腫痛以及口舌生瘡等多種常見病發(fā)生。

2、荊棘中含有一些天然的橙皮苷，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以讓人體內(nèi)生物膜脂質(zhì)的產(chǎn)生量減少，可以抑制自由基生成，它既能抗衰老也能減少心血管與腫瘤等惡性疾病的發(fā)生。