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平時(shí)在家中吃冬瓜時(shí)，我總會(huì)把瓜瓤和里面的瓜子取出直接扔掉，這時(shí)媽媽總會(huì)在一旁默默的把里面的冬瓜子收集起來(lái)，用清水洗凈曬干，再把它炒熟給我們當(dāng)零食吃，還告訴我們多吃冬瓜子對(duì)身體好，還能美容，后來(lái)經(jīng)過了解以后發(fā)現(xiàn)媽媽的話真有道理，今天我就炒冬瓜子的做法以及它的具體功效全部寫出來(lái)分享給大家，希望大家也能愛上冬瓜子。

做法步驟

炒冬瓜子的做法很簡(jiǎn)單，平時(shí)把瓜瓤中的冬瓜籽兒取出以后，用清水清洗幾遍，把它表面的粘液洗掉，然后放在陽(yáng)光下把它曬干，想吃的時(shí)候可以直接把它放到鍋中慢慢炒，至炒制時(shí)一定要用中小火炒到它表面，略微發(fā)黃以后就能關(guān)火，這時(shí)里面的種仁已經(jīng)熟透可以吃了。另外炒動(dòng)或者是還可以提前把它用鹽水浸泡一下，這樣在炒熟以后會(huì)更有味道。

功效與作用

1、潤(rùn)腸通便

炒冬瓜子而平時(shí)人們多會(huì)使用它里面的種仁，而它的這種種仁中含有大量的天然油脂，進(jìn)入人體以后能潤(rùn)滑腸道，可以加快腸道中垃圾與毒素的代謝，能緩解便秘，也能排毒減肥。

2、潤(rùn)肺止咳

炒冬瓜子還具有一定的藥用價(jià)值，它還有多種天然的消炎殺菌成分，能潤(rùn)肺止咳也能消除肺部炎癥，對(duì)人類的肺熱咳嗽以及氣管炎，還有肺癰等常見呼吸道疾病都有一定的緩解作用。平時(shí)人們出現(xiàn)咳嗽以后可以炒好的冬瓜子取出種仁研成細(xì)末以后直接用開水送服。

3、軟化血管

炒冬瓜子中含有的油脂中有大量脂肪酸，其中不飽和脂肪酸的含量特別高，這些物質(zhì)可以保護(hù)血管，加快血液中脂肪酸代謝，能預(yù)防血管僵化，對(duì)動(dòng)脈硬化與冠心病都有一定的預(yù)防作用。