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紅豆西米露的做法沒(méi)大家想的那么難哦，這道菜的味道也還是不錯(cuò)的哦。

簡(jiǎn)介

西米露本身的味道淡而無(wú)味，不過(guò)加入一些紅豆，口感則完全不同，給家人做飯后甜品或者用來(lái)招待客人，都可看出你的巧心思。

材料

紅小豆(也叫赤豆)300g，干西米60g，牛奶200ml，冰糖150g

做法步驟

紅小豆淘洗干凈，放入適用于微波爐的容器，加入開(kāi)水(水量以浸沒(méi)紅豆為宜)浸泡1小時(shí)，之后將容器放入微波爐，以900瓦火力煮15分鐘。干西米清洗干凈，加清水浸泡20分鐘。

取出容器，加入浸泡過(guò)的西米、冰糖和300ml清水，將容器重新放回微波爐，以900瓦火力煮10分鐘。之后取出容器，加入牛奶，再以900瓦火力煮5分鐘即可。

小訣竅

牛奶也可以用椰漿或淡奶代替。

西米容易黏底，所以放入西米烹煮的過(guò)程中最好取出容器攪拌一次。

做法中的900瓦火力等于高火檔。