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眾所周知，冬筍是竹子的嫩芽，但它長在地下，如果不掌握一定的找筍技巧，挖筍就會(huì)特別困難，有時(shí)浪費(fèi)很多時(shí)間也找不到冬筍。那些經(jīng)常采收冬筍的人都有自己的方法技巧，今天就把這些專業(yè)知識(shí)寫出來，分享給大家，讓大家都能輕松找到冬筍。

1、全面翻土法

平時(shí)找冬筍的時(shí)候可以采用全面挖土法，這種方法適合結(jié)合竹林冬季松土和施肥一起進(jìn)行，可以把朱琳細(xì)致的深翻一次，深度應(yīng)該在三十到四十厘米之間，在深翻的過程中就能看到大量冬筍，可以直接把它們采收干凈。

2、沿著竹鞭找冬筍

沿著周邊找冬筍時(shí)，應(yīng)該在3到4年生的母竹附近，而且要選擇那些枝葉濃密，葉色深綠瓶帶有黃葉的孕筍竹，可以在它們的附近淺挖，當(dāng)尋找到黃色或者棕黃色的竹鞭以后，再順著它繼續(xù)挖，當(dāng)發(fā)現(xiàn)竹鞭上須根發(fā)達(dá)時(shí)再挖一會(huì)就能找到冬筍。

3、開穴挖筍法

找冬筍也可以用開穴挖法，在進(jìn)入竹林以后先看地面，如果發(fā)現(xiàn)表面泥土松動(dòng)或者出現(xiàn)了開裂，那么就要以這個(gè)裂縫為中心，向四周延伸，用腳踩踏一下，如果發(fā)現(xiàn)土壤松軟，就可以深挖一下，這種情況說明地下肯定有冬筍存在。

4、尋找孕竹找冬筍

平時(shí)找冬筍時(shí)首先要學(xué)會(huì)識(shí)別竹子中的孕竹，因?yàn)橹挥性兄癫艜?huì)長筍多，找到它以后挖出冬筍的機(jī)率就會(huì)特別高，平時(shí)發(fā)現(xiàn)那些葉片長而細(xì)而且尖上略帶金黃色，植株看上去濃綠而健壯的竹子就是孕竹，它們的竹鞭附近多有冬筍存在。