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灘涂魚也叫跳跳魚，這種魚的外形很獨(dú)特，它的魚頭是三角形，眼睛向外突出，平時(shí)它多生活在沿海的灘涂地帶，在遇到危險(xiǎn)時(shí)可以鉆到泥沙中，而且有時(shí)也會(huì)飛快的跳走。這種魚個(gè)頭不大，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻特別高，現(xiàn)在市場(chǎng)售價(jià)每千克在一百元以上。灘涂魚肉質(zhì)鮮嫩保健功效出色，下面是我對(duì)它做的具體介紹，大家有興趣可以重點(diǎn)了解一下。

1、增強(qiáng)身體素質(zhì)

平時(shí)人們多吃一些灘涂魚，可以吸收大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，還能吸收一些脂肪和微量元素鈣與磷，還有鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，它們能促進(jìn)身體代謝，也能提高人體各器官功能，對(duì)于增強(qiáng)人體素質(zhì)有很大好處。

2、提高身體抗病能力

灘涂魚還是一種具有滋補(bǔ)功效的水產(chǎn)食材，這種食材中不但含有蛋白質(zhì)和脂肪，它還含有豐富的煙酸和膽堿，這些物質(zhì)被人體吸收以后，既能促進(jìn)身體代謝，又能加快人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生能力，提高免疫細(xì)胞活性，能在滋補(bǔ)身體的同時(shí)，起到提高身體抗病功能的重要作用。

3、補(bǔ)腎壯陽(yáng)

灘涂魚還是最適合男性食用的一種養(yǎng)生食材，它含有的多種維生素和礦物質(zhì)能直接作用于男性的腎臟，能提高男性腎功能與預(yù)防性功能減退，而且對(duì)男性陰縣區(qū)引起的陽(yáng)痿早泄以及腰痛等不良癥狀都有明顯調(diào)理作用。

4、抗病毒

灘涂魚的表面還有一種天然的粘液類物質(zhì)，人們把它叫做滑涎，這種物質(zhì)可以入藥，它的抗病毒作用特別明顯。它在被人體吸收以后，能有效消除人體內(nèi)的多種病毒與細(xì)菌，可以預(yù)防肝炎、肺炎以及痔瘡腫痛等多種常見疾病發(fā)生。另外平時(shí)人們出現(xiàn)癤癬以后，多吃一些灘涂魚也能讓癥狀盡快減輕。