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山藥是一種藥食兩用的食材，它也叫山芋或者薯蕷，是生活中最常見根莖類食材，表面有大量細(xì)小的絨毛，去皮以后肉質(zhì)為白色，有大量黏液存在，平時適合炒食或者做湯。山藥口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，適合大多數(shù)人群食用，能補(bǔ)腎壯陽，能調(diào)理脾胃，下面是對它功效的詳細(xì)介紹，喜歡吃山藥的你們可以重點(diǎn)了解一下。

山藥的功效與作用

1、提高人體消化功能

山藥這種食材中含有多種酶類物質(zhì)，特別是淀粉酶和多酚氧化酶的含量比較高，它們能調(diào)理脾胃也能促進(jìn)消化液分泌，為提高人類疲憊的消化能力，另外它入藥以后，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的脾胃虛弱，或食少腹脹以及腹瀉等癥都有很好的治療作用。

2、溫補(bǔ)腎陽

山藥是一種營養(yǎng)價值極高的食材，它能入腎經(jīng)，可以提高腎功能，溫補(bǔ)腎陽是它的主要功效之一，平時人們食用以后能強(qiáng)壯身體，也能補(bǔ)腎益精，對男性遺精滑精以及陽痿早泄都有很好的調(diào)理作用，另外女性出現(xiàn)白帶多或者小便頻繁時多吃些山藥也能癥狀好轉(zhuǎn)。

3、潤肺止咳

平時多吃一些山藥還能潤陰潤肺也能止咳，這種食材中含有的皂甙和黏液物質(zhì)都是天然的藥用成分，具有潤滑和滋潤等多種作用，人體吸收這些物質(zhì)以后可以養(yǎng)肺陰也能緩解肺虛更能讓人們咳嗽痰多的癥狀很快好轉(zhuǎn)。

4、預(yù)防高血糖

山藥中含有的黏液蛋白還是一種天然的降糖成分，它能促進(jìn)胰島素分泌，也能加快身體內(nèi)糖類物質(zhì)的分解與代謝，能預(yù)防血糖升高，而那些高血糖和糖尿病患者，平時多吃一些山藥，還能讓過高的血糖降到正常水平。