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蕨菜干煲湯的功效 蕨菜干煲湯的功效和作用

更新時(shí)間:2022-12-07 04:48:15作者:佚名

蕨菜干煲湯的功效 蕨菜干煲湯的功效和作用

蕨菜干是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的干貨食材,它是市場(chǎng)上熱銷(xiāo)的山珍,它多生長(zhǎng)東北長(zhǎng)白山區(qū),是把新鮮蕨菜采收以后曬干脫水得到的干制品,平時(shí)這種食材特別適合用來(lái)做湯,用它做的湯不但味道鮮美,滋補(bǔ)功效還特別出色,接下來(lái)我就專(zhuān)門(mén)介紹用它做湯有哪些功效,同時(shí)也告訴大家蕨菜干應(yīng)該怎么做湯。

蕨菜干煲湯的功效

1、強(qiáng)壯身體

蕨菜干煲湯最重要的功效就是強(qiáng)壯身體,它不但能為人體補(bǔ)充豐富的氨基酸和礦物質(zhì),還能為人體提供一些蛋白質(zhì)和維生素,能滿足人體正常代謝時(shí)對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)的需要,可以提高身體各器官功能,能讓人們的身體更強(qiáng)壯更健康。

2、延緩衰老預(yù)防疾病

蕨菜干能延緩衰老,它含有的維生素C和微量元素硒都能提高人體的抗氧化能力,能延緩人體衰老,也能滋養(yǎng)肌膚,另外蕨菜干煲湯還能消炎殺菌也能清理人體內(nèi)的多種病毒,平時(shí)經(jīng)常食用可以減少腸風(fēng)熱毒以及濕疹、發(fā)燒等多種常見(jiàn)疾病發(fā)生。

蕨菜干煲湯的做法

1、用蕨菜干煲湯時(shí),需要準(zhǔn)備蕨菜干一百克,豬肺500克,食用鹽和味精以及胡椒粉都要適量準(zhǔn)備一些,另外還要準(zhǔn)備適量的蔥和姜以及食用油。

2、把準(zhǔn)備好的蕨菜干放在盆中,加入清水泡發(fā),浸泡時(shí)間不能低于兩天,在浸泡過(guò)程中要換水多次后以后取出用清水洗凈,切成段狀,再放到沸水中焯燙一下。

3、把豬肺清洗干凈以后,切成塊狀,在鍋中放適量清水,加熱以后放入煮沸,再放入蔥段,蒜片以及姜片,用文火燉至一小時(shí),再把處理好的蕨菜放到鍋中一起燉。

4、半小時(shí)以后,鍋中的豬肺和蕨菜都能熟透入味,這是在家時(shí)用鹽和胡椒粉以及蔥花提味,調(diào)勻以后直接出鍋,吃豬肺和蕨菜喝湯就可以。

本文標(biāo)簽: 蕨菜  煲湯  功效  

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