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紫蘇是生活中常見的草本植物，它可以入藥，而它的葉子也可以當蔬菜食用，具有獨特香氣，而且能為人體補充豐富的營養(yǎng)，那么平時采收以后的新鮮紫蘇葉應該怎么吃呢？下面小編就會告訴大家，同時我也會把干蘇子葉的吃法寫出來分享給大家。

新鮮紫蘇葉怎么吃

1、新鮮的豬豬也可以做成涼拌菜供人們食用，在制作的時候，應該先把新鮮紫蘇葉用生鹽水漂洗干凈，取出以后放在盆中，加入少量食用鹽，再放入適量的生抽和香油，最后放雞精提味就能食用。

2、新鮮的紫蘇葉配生魚片吃，是它最理想的吃法，平時把生魚片切好以后，準備好調料，把紫蘇葉洗凈也放在盤中，然后用生魚片暫時調整以后，放在紫蘇葉中，用它包裹直接放在嘴中食用，能去除生魚片的腥味，又能起到解毒暖胃的作用。

曬干的蘇子葉怎么吃

1、曬干以后的蘇子葉也有多種不同的吃法，平時可以把它做成清涼飲料，供人們飲用，在制作的時候需要取3到5片，曬干以后的蘇子葉，把它們洗凈以后放在茶杯中，放入適量的冰糖，直接沖入沸水，泡好以后讓它降溫，也可以放在冰箱中冷藏幾個小時，取出以后再飲用，那是它的味道，清涼爽口，能健胃解暑，也能促進消化增加食欲。

2、曬干以后的蘇子葉用來煮粥也特別好喝，在煮粥時，需要準備曬干以后的蘇子葉15克，大米一百克，把大米淘洗干凈，蘇子葉葉清洗干凈，一起入鍋加適量清水煮制成粥，煮好出鍋以前加適量紅糖調味，調勻以后取出直接食用，能發(fā)表散寒也能健胃解暑。